تراجع أسعار الطماطم والخيار والفلفل والليمون ..وارتفاع طفيف في البصل
عاد طبق السلطة الي موائد المصريين مرة اخري بعد انقطاع لفترة دامت لأكثر من شهر لارتفاع أسعار مدخلات إنتاجه خاصة الطماطم العنصر الاساسي التي تجاوز سعرها حاجز 14 جنيها للكيلو .
كما انخفضت اسعار سلة الخضراوات في اسواق التجزئة خاصة الخيار والفلفل والليمون، بينما شهد البصل ارتفاعا طفيفا خلال الاسبوع الحالي .
قال محمد توفيق، تاجر خضراوات بأسواق التجزئة في منطقة الهرم، إن أسعار الطماطم تراجعت خلال الأيام الأخيرة بقيم 4 و5 جنيهات في الكيلو، وتراجعت أسعار الخيار والفلفل بقيمة جنيهين.
أوضح أن أسعار الطماطم تتراوح حاليًأ بين 5 و7جنيهات في الكيلو مقابل 11 و12 جنيهًا طوال الفترة الماضية، في حين تبلغ أسعار الخيار 8 جنيهات مقابل 10 جنيهات، والفلفل 6 جنيهات مقابل 8 جنيهات.
كانت أسعار الطماطم قد بلغت مستويات قياسية العام الحالي إلى 14 جنيهًا في الكيلو في مناطق عدة، وتراوحت بين 12 و13 جنيهًا في الكيلو بأغلب المناطق في المحافظات، أثناء البيع للمستهلكين، على خلفية تراجع المعروض منها في الأسواق.
قال أشرف حداد، تاجر بسوق العبور، إن أسعار أصناف عدة من الخضراوات تراجعت خلال الأيام الأخيرة، مدفوعة بارتفاع المعروض منها في أسواق الجملة بعد طرح إنتاج المواسم الجديدة.
أوضح حداد، أن أسعار الطماطم تراجعت إلى 4.5 جنيه للكيلو في المتوسط، مقابل 7 و8 جنيهات في الكيلو، وتتراوح أسعار «القفص- زنة 20 كيلو» بين 80 و120 جنيهًا بحسب الجودة، مقابل 140 و150 جنيهًا كأعلى سعر لها الفترة الماضية.
كما تراجعت أسعار الخيار في اسواق الجملة إلى 5 جنيهات في الكيلو مقابل 7 جنيهات، والفلفل الأخضر إلى 3 جنيهات في الكيلو مقابل 5 جنيهات، والفلفل الألوان إلى 5 جنيهات مقابل 6 جنيهات.
أضاف سيد بدر، تاجر خضراوات في سوق الجملة، إن أسعار الخضراوات دائمًا ما تتعرض لأزمات بين العروات، خاصة في شهر أبريل وشهر أكتوبر من كل عام، مدفوعة بنقص المعروض، وانتظار الأسواق لإنتاج الموسم الجديد.
تزرع مصر الطماطم في 3 عروات سنويًا هى (الصيفية، والنيلية، والشتوية)، بإجمالي مساحات تتراوح بين 450 ألف فدان في المتوسط، بإنتاجية تصل إلى 8 ملايين طن تقريبًا.
