قال عبد الحميد الدمرداش رئيس “المجلس التصديري للحاصلات الزراعية” إن مصر حققت مكاسب وطفرات كبيرة فيما يتعلق بصادرات الموالح المصرية خلال الفترات الماضية، حيث أصبحت مصر أكبر دولة مصدرة للبرتقال في العالم، مؤكدا ضرورة الحفاظ على هذه المكاسب من خلال رفع قدرات محطات تعبئة الموالح لتصدير منتج عالي الجودة من خلال اتباع أحدث الأساليب العلمية في هذا المجال وهو ما يهدف إليه المجلس من خلال الدورات التدريبية.
وأوضح المجلس، في بيان له، أنه نظم بالتعاون مع شركة DECCO الإيطالية اليوم برنامجا تدريبيا اليوم لمصدري ومنتجي الموالح وأصحاب محطات التعبئة والعاملين بها، وذلك في إطار إستعداداته للموسم التصديري الجديد للموالح المصرية.
وأضاف أن البرنامج التدريبي يهدف للتعريف بأفضل المعاملات التي تتم على ثمار الموالح، بعد الحصاد داخل محطات التعبئة من غسيل وتشميع وتجفيف وتعبئة وتبريد لرفع والحفاظ علي جودة وسلامة الموالح المصدرة.
وأشار إلى أن البرنامج يستهدف التعرف على عمليات التبريد السليمة، التي تحافظ على الثمار لأطول فترة ممكنة ، والتعرض لكيفية التوافق مع متطلبات الدول المستوردة فيما يتعلق بعمليات التجهيز لثمار الموالح المعــدة للتصدير والمعاملات التى تتم عليها في ضـوء متطلبات كل دولة.
الجدير بالذكر أن صادرات الموالح المصرية بلغت حوالي 1.8 مليون طن للموسم التصديري المنتهي 2018 /2019 بزيادة نسبتها 8% عن الموسم السابق.
المصدر : أ.ش.أ
