“الجزايرلي”: “الغذائية” تعتزم تدريب 30 شركة جديدة ضمن برنامج “ازدهار”
تنظم غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، الأسبوع المقبل زيارة للمصانع الصغيرة والمتوسطة بمدينة المنصورة، ضمن برنامج “الـ 100 يوم لتطبيق أساسيات سلامة الغذاء”.
قال أشرف الجزايرلي، رئيس مجلس الإدارة، إن الزيارات سوف تشمل معظم محافظات الجمهورية، وبدأت الغرفة بمحافظتي البحيرة والزقازيق، وتمتد الزيارات لتشمل الإسكندرية ومحافظات الصعيد الفترة المقبلة.
وأضاف أن البرنامج يستهدف توعية العاملين في المصانع مديري الجودة بأفضل ممارسات سلامة الغذاء وكيفية تطبيقها عبر بناء القدرات ورفع كفاءة مديرى الجودة لتطبيق أساسيات سلامة الغذاء، بجانب تقديم الدعم الفنى لمصانع أخرى.
وأوضح أن رفع جودة منتجات القطاع يؤثر بشكل كبير على زيادة تنافسية المنتجات المحلية مع نظيرتها المستوردة من الخارج، وتعظيم قدراتها التنافسية مع الأسواق الخارجية عند التصدير.
وأشار إلى أن الزيارة لكل محافظة ضمن البرنامج تمتد إلى يومين ويحضر بين 70 و100 شركة، في ظل أهمية الالتزام بمعايير سلامة الغذاء لجميع منتجات القطاع.
ولفت إلى أن صادرات الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية يمثلان أهمية كبيرة في ظل التوجه الحكومى نحو تحفيز الصادرات المصرية ضمن استراتيجية مصر 2030.
ويأتي برنامج “الـ 100 يوم لتطبيق أساسيات سلامة الغذاء”، في إطار تعاون غرفة الصناعات الغذائية مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ضمن مشروع تعزيز ريادة الأعمال وتنمية المشروعات USAID-SEED المٌمول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية USAID، والمنفذ بالتعاون مع وزارة التجارة والصناعة وجهاز تنمية المشروعات الصغيرة والمتوسطة ومتناهية الصغيرة.
وقال الجزايرلى إن الغرفة تستهدف تدريب 30 شركة ضمن برنامج “ازدهار” الذي أطلقته العام الماضي، لتطوير الشركات النامية في قطاع الصناعات الغذائية، بتمويل من الوكالة الألمانية للتعاون الدولي «GIZ».
وكانت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، أتمت 3 دورات ضمن البرنامج شارك فيها 70 شركة صغيرة ومتوسطة، إذ يقدم البرنامج دراسة متخصصة للسوق وتقييم وضع الشركة للتعريف بالتحديات التي تواجهها، ووضع خطة نمو تشمل الاستثمارات المطلوبة لتحقيق الخطة، وتقديم الدعم الفني في مجالات التخطيط الاستراتيجى والإدارة والتسويق والعمليات المستدامة وإدارة العمليات والتصدير.
