شهدت أسعار الدواجن والكتكوت عمر يوم واحد وبيض المائدة استقرارا، خلال تعاملات اليوم الأربعاء 31 – 3 – 2021، عند نفس معدل أسعار أمس، لتسجل الدواجن 27 جنيها للكيلو بأرض المزرعة.
وقال هيثم بخاتى، مربى دواجن، إن أسعار الدواجن شهدت استقرارا نظرا لتراجع الطلب، بجانب الارتفاع النسبى من المعروض لدى أصحاب المزارع.
أضاف أن أسعار الدواجن أثناء البيع للمستهلك ترتفع بنحو 3 جنيهات وذلك بالمحافظات القريبة من المزارع، وتصل إلى 4 و5 جنيهات للكيلو بالقاهرة والجيزة.
وأوضح أن أسعار الدواجن البيضاء اليوم بـ27 جنيها للكيلو بالمزارع، بينما تباع فى المحلات بالمحافظات بـ29 جنيها، بينما فى القاهرة تتراوح الأسعار ما بين 29 و32 جنيها، وسجلت أسعار الدجاج البلدى 37 و39 جنيها للكيلو.
ويباع كيلو الأوراك بـ30 و33 جنيها، وسجل كيلو البانيه 60 و65 جنيها، واستقرت أسعار الرومى اليوم عند 50 جنيها للكيلو فى السوق المحلى.
وقال بخاتى إن أسعار الكتكوت الأبيض عمر يوم واحد سجلت استقرار أيضا خلال تعاملات اليوم الأربعاء 31 – 3 – 2021، ليتراوح ما بين 6.5 و8 جنيهات.
وأشار “بخاتى”، إلى أن أسعار “بيض المائدة” شهدت ثباتا عند معدلات البيع خلال تعاملات أمس فى سعر الكرتونة الواحدة، ليُسجل “الأبيض” 34 جنيها فى الكرتونة، بينما سجلت أسعار البيض “الأحمر” 35 جنيها فى الكرتونة.
ويصل حجم إنتاج مصر من الدواجن إلى 4 ملايين دجاجة يوميا، بالإضافة إلى 13 مليار بيضة سنويا، ويعمل بالقطاع أكثر من 2.5 مليون عامل، بحسب تصريحات سابقة لوزير الزراعة السيد القصير.
ووفقا لبيانات اتحاد منتجى الدواجن، يسجل حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية نحو 90 مليار جنيه، بينما يتراوح عدد المربين العاملين فى القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة.
