المبيدات وزيادة التكاليف.. أبرز تحديات صناعة “العسل”

يعد استخدام المبيدات الحشرية، وارتفاع أسعار المواد الخام، أبرز التحديات التى تواجه منتجى العسل الأبيض بالسوق المحلى.

قال الحسينى محمد، صاحب منحل الحسينى لإنتاج العسل، إنَّ رش زهور المحاصيل الزراعية بالمبيدات لمكافحة الحشرات والآفات، تمتد تأثيراته السلبية إلى النحل، ما تسبب فى تراجع الأعداد بشكل كبير، مطالباً وزارة الزراعة باتخاذ خطوات إيجابية نحو الإرشاد بعدم استخدامها.

أضاف أن عدم توفير العلاجات الخاصة بالنحل ضد بعوضة الفروة التى توجد بالزهور، يتسبب أيضاً فى انخفاض الأعداد بالموسم الشتوى.

أوضح «الحسينى»، أن ثمة تحدياً آخر يتمثل فى ارتفاع أسعار السكر محلياً؛ بسبب زيادة الأسعار العالمية، بالإضافة إلى نقص المعروض نسبياً، مشيراً إلى أن استمرار، وتفاقم زيادة الأسعار سيتسبب فى أزمة للنحَّالين خصوصاً بين شهرى يناير ومارس. فالنحل تتم تغذيته بالسكر؛ نظراً إلى انخفاض التزهير فى هذا الوقت من العام.

ويتراوح متوسط الأسعار لدى منحل «الحسينى» بين 60 و90 جنيهاً لمختلف أنواع العسل المعروض داخل مهرجان العسل المصرى.

وقال فاروق بدران، صاحب مصنع «آل بدران» لإنتاج العسل وتصدير منتجاته، إنَّ الفترة القليلة الماضية شهدت زيادة فى أسعار بعض مستلزمات الإنتاج ومنها العبوات، وتكاليف تسجيل بعض المنتجات، وارتفاع أسعار الأخشاب المستخدمة فى تصنيع الخلايا بنسبة 5 ـ %20.

وأشار إلى أن إنتاج الشركة يتراوح بين 180 و200 طن سنوياً، يتم تصدير %30 منها لبعض الأسواق الخارجية منها أمريكا، والإمارات، والسعودية، وتونس.

أوضح «بدران»، أنَّ وفرة الإنتاج من عسل النحل أسهمت فى إحداث توازن بين زيادة الطلب على المنتج وحماية الأسعار من الزيادة واستقرارها بالأسواق، من خلال التخلى عن جزء من هامش الربح للمحافظة على زيادة الطلب.

وقال محمود كمال، المدير العام لشركة نسيل للمنتجات الطبيعية، إنَّ من التحديات التى تواجه إنتاج وصناعة عسل النحل بالسوق المصرى، عدم توفير أجهزة التعبئة واستغراق الاستيراد وقتاً طويلاً؛ بسبب تداعيات فيروس كورونا.