«خيري»: إعداد استراتيجية لمصنعات التمور بالتعاون مع «جائزة خليفة»
قالت مي خيري، المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، إن المجلس سيركز خلال الفترة المقبلة على تعظيم صناعات وصادرات التمور وقصب السكر، في إطار خطة المجلس للتوسع في الصناعات الأكثر استدامة.
وأشارت «خيري» على هامش المشاركة بمعرض «فوود أفريكا 2022»، خلال جلسة «الاتجاه نحو الأخضر»، إلى أن المجلس يجهز استراتيجية لصناعات التمور بالتعاون مع جائزة “خليفة للتمور”، للاستفادة من المحصول الزراعى وإقامة عدة صناعات من هذا المنتج من شأنه زيادة الصادرات بشكل ملحوظ.
أوضحت أن المجلس يسعى أيضًا إلى التوسع فى صناعات قصب السكر من العسل الأسود والمولاس، حيث يعتبر القصب من أهم الزراعات التى يمكن الاستفادة من جميع مدخلاتها فضلا عن إمكانية الاستفادة من مخلفاته.
ويشارك المجلس التصديرى للصناعات الغذائية في الجلسات النقاشية المقامة في اليوم الختامى لفعاليات المعرض التجاري الدولي للأغذية والمشروبات “فوود أفريكا” فى دورته السابعة والمقامة تحت رعاية وزارتى التموين والتجارة والصناعة، بمشاركة 700 شركة.
وقالت إن صادرات المجلس من الصناعات الغذائية تبلغ نحو 4.1 مليار دولار منهم نحو 30% لصناعات من أصل زراعي، وتتجاوز نسبة المكون المحلي أكثر من 90% فى هذه المنتجات.
وأضافت أن المجلس يجري تدريبات وورش عمل وندوات تعريفية للشركات باستمرار، كما يشبك الشركات الصغيرة والمتوسطة بجهات التمويل والدعم الدولية، لتطوير منتجاتها، ورفع تنافسيتها فى السوق العالمية.
أشارت إلى أهمية تعظيم سلاسل القيمة المضافة، وتقليل الهدر، وإعادة التدوير، وإدخال المنتجات فى صناعات عديدة في إطار خطة الدولة لتحقيق التنمية المستدامة، وتقليل الانبعاثات الكربونية.
