تسعى الهيئة القومية لسلامة الغذاء لاستيفاء الاشتراطات الخاصة بالاتحاد الأوروبى لتصدير الأسماك المصرية إليه، عبر تنظيم ندوات تعريفية بالمعايير المطلوبة، وطرق التطبيق.
وعقدت إدارة التدريب بالهيئة ورشة عمل الأسبوع الماضى تحت عنوان «تنظيم الضوابط الرسمية والتفتيشية على منشآت تداول الأسماك ومنتجات الأحياء المائية فى ضوء تشريعات الاتحاد الأوروبى».
وعرضت الندوة تشريعات الاتحاد الأوروبى المتبعة لأحكام تداول منتجات الأسماك والأحياء المائية، والتى تنظم آلية تصدير الأسماك لدول الاتحاد الأوروبى.
كما تناولت الدور الرقابى لمفتشى الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية والذى يتضمن إرشادات سحب أو أخذ العينات، فضلا عن الاشتراطات الصحية الواجب توافرها أثناء تداول الأسماك ومنتجات الأحياء المائية ومتطلبات واشتراطات أسواق الاتحاد الأوروبى، وتطبيق الطرق الدولية لتحديد وإدارة المخاطر المتعلقة بسلامة الغذاء فى صناعة وتجهيز الأسماك.
يأتى ذلك فى إطار دعم مشروع TAIEX التابع للمفوضية الأوروبية بالتعاون مع استشاريين دوليين ذوى خبرات علمية واسعة فى مجال الرقابة وتطوير نظم التفتيش فى إطار تشريعات ومتطلبات الاتحاد الأوروبى.
وخلال الأسبوع الماضى بحث الدكتور طارق الهوبى، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء مع الدكتورة السكندرا ترويانو، المستشارة الزراعية بسفارة فرنسا بالقاهرة، سبل التعاون المشترك بين البلدين فى مجال سلامة الغذاء، وآفاق التعاون المستقبلى بهذا المجال، والتى تشمل الاستفادة من الخبرة الفرنسية فى مجال تقييم المخاطر، وكذلك آليات التعامل مع المعامل المرجعية بفرنسا لتحليل بعض عينات المنتجات الغذائية.
وفيما يتعلق بأنشطة الإدارة العامة للرقابة على المصانع ، فقد بلغ عدد المأموريات الرقابية لمصانع الأغذية 82 زيارة فحص بكافة المحافظات.
كما بلغ عدد المصانع المسجلة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضى 10 مصانع، وقد تم استيفاء مصنعين لاشتراطات الهيئة وجارى إدراجهما ضمن القائمة البيضاء.
وفيما يخص التغذية المدرسية فقد تم إصدار شهادة توريد مجمعة لعدد 38 مصنعًا مستوفى لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
