كشفت كوريا الجنوبية عن تخططيها لتوسيع مبيعاتها من المواد الغذائية في الخارج إلى 15 مليار دولار بحلول عام 2027، تماشياً مع جهودها لتنويع محفظتها التصديرية وتعزيز قدرتها التنافسية العالمية للصناعة الزراعية.
وقالت الحكومة، وفقا لما أوردته وكالة الأنباء الكورية “يونهاب”، إن أنماط الاستهلاك في صناعة الغذاء تصبح أكثر تنوعا وسط زيادة عدد الأسر المكونة من فرد واحد وشيخوخة السكان وبالتالي، من المتوقع أن يتوسع سوق الوجبات الجاهزة للأكل والأغذية الطبية أو الوظيفية.
وأشارت الحكومة إلى أنه بالنظر إلى انخفاض عدد السكان في السوق المحلية، فعلى الشركات المحلية إيجاد فرص جديدة بالأسواق الأجنبية.
وتماشيًا مع هذه الجهود، تهدف كوريا الجنوبية إلى زيادة عدد المنتجات التي يبلغ حجم صادراتها 100 مليون دولار أو أكثر إلى 20 منتجًا بحلول عام 2027، مقارنة بـ11 منتجًا في عام 2022.
كما تخطط كوريا لتسخير أحدث التقنيات لتعزيز القدرة التنافسية لشركات تصنيع المواد الغذائية الصغيرة والمتوسطة من خلال إطلاق ما يسمى بمجمع التكنولوجيا الغذائية حيث ستوفر الحكومة البنية التحتية البحثية.
وبهذه الجهود، سيصل حجم صناعة الغذاء في البلاد إلى 1.100 تريليون وون (846 مليار دولار) في عام 2027، بزيادة 9% على أساس سنوي في المتوسط من 656 تريليون وون في عام 2021.
يعد هدف التصدير جزءا من المخطط الحكومي الذي سيبدأ هذا العام وحتى 2027 لتعزيز صناعة الغذاء في البلاد، ويهدف إلى عكس البيئة المتغيرة للصناعة في أعقاب كورونا.
