أفادت وزارة الزراعة والموارد المائية والصيد البحري التونسية، بأنها تهدف إلى إنتاج حوالي 250 ألف طن سنويا من زيت الزيتون بحلول 2035، وذلك ضمن استراتيجيتها للنهوض بسلاسل قيمة الزيتون وزيت الزيتون في ظل التغيرات المناخية.
واوضحت أن هذه الاستراتيجية تسعى إلى تصدير نحو 200 ألف طن من زيت الزيتون سنويا وضمان 50 ألف طن معدل الاستهلاك الداخلي، خلال نفس الفترة إلى جانب تحسين الإنتاج ومتطلبات الجودة، وذلك عبر تجديد زرعات الزيتون الهرمة (1000 هك/سنة) وتنويع الأصناف وتكثيف زرعات الزيتون المطرية (10 آلاف/هك) واعتماد الميكنة إضافة الى تحسين الانتاجية والتصرف في الموارد الطبيعية وتثمين نتائج البحث والهيلكة.
أ. ش. أ
