بلغ إنتاج مصر من محصول الزيتون 1.150 مليون طن فى موسم 2022، منها 80% زيتون المائدة، و20% أصناف زيتية، بإجمالي مساحة 268 ألف فدان، منها 240 ألف فدان مثمرة طبقا لإحصائيات وزارة الزراعة، حسبما نقلت غرفة الصناعات الغذائية.
وأكدت مايسة حمزة المدير التنفيذى لغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، أن صناعة الزيتون تعتبر من أهم الصناعات الاستراتيجية الواعدة تصديريا، وتلقى اهتماما واسعا من قبل الحكومة خلال الفترة الأخيرة.
جاء ذلك خلال اجتماعها، اليوم الثلاثاء، مع منتجى ومصنعى زيت الزيتون وتفل الزيتون، لمناقشة مستجدات ومستقبل هذه الصناعة، فى ضوء تعديلات مواصفة الكودكس الدولية خلال اجتماع اللجنة فى كوالالمبور فبراير 2024.
وأوضحت أن هذا الاجتماع يأتى فى إطار حرص مجلس إدارة الغرفة على مناقشة أية تحديات تواجه الصناعة الوطنية والحيوية لمصر إنتاجا وتصديرا.
من جانبه، أوضح الدكتور رضا عبد الجليل مدير عام الشئون الفنية بالغرفة، أهمية الحاجة إلى توافر بيانات عن الإنتاج والتصنيع لإمكانية الرد على استفسارات لجنة الكودكس الدولية من خلال اللجنة الفنية للزيوت بالهيئة المصرية للمواصفات والجودة.
وأشارالحضور إلى أهمية التوسع في زراعة أصناف زيت الزيتون في مصر لأغراض الصناعة وذلك لأثره على الأسعار العالمية، مع المحافظة على المركز الأول عالميا في إنتاج زيتون المائدة بواقع 600 ألف طن من إجمالي 3.14 ألف طن عالميا.
وخلال الاجتماع، طالب المشاركون بتنظيم ورشة عمل موسعة بالتنسيق مع الجهات المعنية لمناقشة التحديات خلال جميع مراحله بداية من الزراعة والحصاد والنقل والتخزين والاستخلاص.
