سجّلت أسعار السلع الغذائية العالمية تراجعًا خلال شهر مايو، مدفوعة بانخفاضات واضحة في أسعار الحبوب والسكر والزيوت النباتية، بحسب ما أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة “الفاو” اليوم الجمعة.
وبلغ متوسط مؤشر فاو لأسعار الغذاء، الذي يقيس التغيرات الشهرية في سلة من السلع الغذائية المتداولة دوليًا، 127.7 نقطة في مايو، بانخفاض نسبته 0.8% مقارنةً بشهر أبريل.
ورغم هذا التراجع الشهري، فإن المؤشر لا يزال أعلى بنسبة 6% مقارنةً بمستواه في مايو من العام الماضي، لكنه يظل منخفضًا بأكثر من 20% عن الذروة التي بلغها في مارس 2022، بعد الغزو الروسي الشامل لأوكرانيا، والذي أدى إلى حرب مدمرة بين اثنين من أكبر مصدّري الحبوب في العالم.
الحبوب تقود التراجع
انخفض مؤشر أسعار الحبوب لدى الفاو بنسبة 1.8% على أساس شهري، مدفوعًا بهبوط حاد في أسعار الذرة عالميًا، نتيجة وفرة المعروض والحصاد القوي في كل من الأرجنتين والبرازيل، إلى جانب توقعات بمحصول قياسي في الولايات المتحدة.
كما تراجعت أسعار القمح بشكل طفيف، مدعومة بتحسن ظروف المحاصيل في نصف الكرة الشمالي.
في المقابل، ارتفعت أسعار الأرز بنسبة 1.4% بفعل الطلب القوي على الأصناف العطرية والتغيرات في أسعار العملات.
تراجع الزيوت النباتية
هبطت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 3.7% مقارنةً بأبريل، مع انخفاضات شملت جميع الزيوت الرئيسية.
تراجعت أسعار زيت النخيل بسبب زيادة الإنتاج الموسمية في جنوب شرق آسيا، بينما انخفضت أسعار زيت الصويا نتيجة زيادة المعروض من أمريكا الجنوبية وضعف الطلب على الوقود الحيوي.
كما انخفضت أسعار زيت بذور اللفت مع تحسّن التوقعات في الاتحاد الأوروبي، وتراجعت أسعار زيت دوّار الشمس بفعل ضعف الطلب العالمي.
السكر ينخفض واللحوم ترتفع
سجل مؤشر أسعار السكر انخفاضًا بنسبة 2.6%، متأثرًا بتوقعات سلبية للاقتصاد العالمي، وضعف الطلب من الصناعات الغذائية والمشروبات، وتوقعات بانتعاش الإنتاج في الموسم المقبل.
أما أسعار اللحوم، فقد ارتفعت بنسبة 1.3% مقارنةً بأبريل، حيث زادت أسعار لحم البقر والخنزير والغنم، وسجّل لحم البقر مستوى قياسيًا جديدًا. في المقابل، انخفضت أسعار الدواجن بسبب وفرة المعروض في البرازيل بعد فرض قيود على الواردات نتيجة تفشي إنفلونزا الطيور.
منتجات الألبان تنتعش
ارتفع مؤشر أسعار منتجات الألبان بنسبة 0.8%، مدعومًا بالطلب القوي من دول آسيا.
وظلت أسعار الزبدة عند مستوياتها التاريخية المرتفعة، كما ارتفعت أسعار الجبن ومسحوق الحليب الكامل.
توقعات قياسية لإنتاج الحبوب
وفي تقرير منفصل، توقعت منظمة الفاو أن يبلغ إجمالي الإنتاج العالمي من الحبوب في عام 2025 نحو 2.911 مليار طن متري، مقارنةً بتقدير سابق بلغ 2.848 مليار، أي بزيادة سنوية قدرها 2.1% عن مستويات عام 2024.
ومع توقّع تجاوز الإنتاج لمستويات الاستهلاك، يُتوقّع أن تنمو المخزونات العالمية من الحبوب بنسبة 1.0%، لتعوض جزئيًا الانكماش الذي شهدته العام الماضي.
