شهدت أسعار الأرز في السوق المحلي تراجعًا ملحوظًا خلال الأسبوعين الماضيين، حيث هبطت أسعار الأرز الأبيض، مدفوعة ببداية حصاد المحصول الجديد، وتراجع الطلب على الأرز الأبيض.
السيلطيسي: زيادة معدلات الحصاد منتصف الشهر الجاري
قال مصطفى السيلطيسي، نائب رئيس شعبة الأرز السابق بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، إن أسعار الأرز الشعير بدأت في الانخفاض منذ الشهر الماضي مع ظهور الإنتاج الجديد.
وأوضح أن سعر طن الشعير رفيع الحبة سجل نحو 13 ألف جنيه مقابل 14 ألف جنيه سابقًا، بينما تراجع سعر الطن عريض الحبة إلى 16.2 ألف جنيه مقابل 17.3 ألف جنيه، وأضاف أن الأرز الأبيض انخفض بقيمة تراوحت بين ألف وألفي جنيه للطن، ليتراوح السعر حاليًا بين 19.5 و26 ألف جنيه.
وأشار السيلطيسي إلى أن المحصول الجديد من الأرز الشعير يتميز بارتفاع نسبة الرطوبة، وهو ما أدى إلى تراجع إنتاجية الأرز الأبيض بنحو 30 كيلو جرام في الطن الواحد، متوقعًا زيادة معدلات الحصاد اعتبارًا من منتصف الشهر الجاري، بما يرفع من حجم المعروض بالسوق.
النجار: الشعير يفقد 1000 جنيه.. وتوقعات بانخفاضات أكثر خلال أسبوعين
من جانبه، أكد خالد النجار، عضو شعبة الأرز باتحاد الصناعات، أن أسعار الأرز الأبيض الجيد ذات نسبة الكسر المنخفضة سجلت نحو 26.5 ألف جنيه للطن، مقابل 28.5 ألف جنيه في الفترة السابقة.
وأضاف أن أسعار الأرز رفيع الحبة تراوحت بين 20 و21 ألف جنيه للطن، بعد أن كانت تدور بين 23 و24 ألف جنيه.
وأوضح النجار، أن أسعار الأرز الشعير العريض انخفضت إلى 13.5 ألف جنيه للطن مقابل 14.5 ألف جنيه، فيما سجل الشعير متوسط الحبة نحو 16.5 ألف جنيه بدلًا من 17.5 ألف جنيه خلال الأسبوعين الماضيين. وأرجع هذه التراجعات إلى زيادة المعروض مع بداية الحصاد.
بدوره، قال رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، إن انخفاض الأسعار يعود لعدة عوامل متزامنة، أبرزها تغير النمط الاستهلاكي للمواطنين واعتماد نسبة منهم على الوجبات السريعة، ما قلل من معدلات الطلب على الأرز، وأكد أن وفرة الإنتاج ودخول المحصول الجديد ساعدا أيضًا في تعزيز المعروض بالأسواق.
وتوقع شحاتة، أن يتراوح حجم الإنتاج هذا الموسم بين 6.5 و7 ملايين طن من الأرز الشعير، بما يعادل 4 إلى 4.5 مليون طن من الأرز الأبيض، في حين أن حجم الاستهلاك المحلي يبلغ نحو 3.6 مليون طن فقط، وهو ما يوفر فائضًا ملحوظًا يمكن أن يساهم في استقرار الأسعار.
وأشار إلى أنه تم حصاد نحو 20% فقط من إجمالي المساحات المنزرعة حتى الآن، لافتًا إلى أن استمرار التراجعات في الأسعار بوتيرة سريعة قد يتسبب في خسائر للمزارعين، ما يتطلب التوازن بين حماية المستهلكين من جهة، والحفاظ على عائد عادل للمنتجين من جهة أخرى.
