يبدو أن عشاق القهوة الذين يترقبون انفراجة سريعة من موجة الارتفاع التاريخي في الأسعار، سيضطرون للانتظار قترة أطول، إذ لم تظهر حتى الآن أي مؤشرات ملموسة على التراجع المرتقب عقب خفض الرسوم الجمركية الأمريكية، بحسب شركة التحميص الإيطالية “إيلي كافيه” (Illycaffè).
قالت الرئيسة التنفيذية كريستينا سكوكيا في مقابلة إن الشركة المعروفة بمشروب الإسبريسو الفاخر المعبأ في عبواتها المميزة باللونين الفضي والأحمر، تعتزم رفع أسعار منتجاتها مجدداً في يناير المقبل، وذلك بعد زيادتين سابقتين هذا العام.
أسعار القهوة لا تزال قرب مستوياتها القياسية
سجّلت أسعار حبوب قهوة “أرابيكا” قفزة قياسية الشهر الماضي، بالتزامن مع فرض الولايات المتحدة رسوماً جمركية على الواردات من البرازيل، أكبر مصدر للقهوة في العالم، وتراجع المحاصيل حول العالم. ورغم أن الأسعار انخفضت قليلاً بعد قرار الرئيس الأمريكي دونالد ترمب توسيع الإعفاءات الجمركية لتشمل القهوة البرازيلية، فإنها ما زالت تحوم عند مستويات مرتفعة تاريخياً.
وقالت سكوكيا، في إشارة إلى الارتفاع الحاد في أسعار البن غير المحمّص، إن “هناك حدوداً لما يمكن لأي شركة تحمّله من زيادات غير صحية في أسعار البن الأخضر (الخام)”، مضيفة “سنرفع الأسعار في جميع الأسواق ومن خلال مختلف قنوات التوزيع”.
من المرجّح أن تحذو شركات التحميص الأخرى حذو “إيلي كافيه” في رفع الأسعار، إذ لا تزال الأسعار الاستهلاكية متأخرة عن التكاليف الفعلية للسلعة. وقال كارلوس ميرا، رئيس أبحاث أسواق السلع الزراعية في “رابوبنك” (Rabobank) إن الانعكاس على أسعار القهوة على رفوف المتاجر عادة ما يتأخر “عدة أشهر” أو حتى لعام كامل. وتوقع زيادات إضافية في الأسعار في الأشهر المقبلة.
المضاربات ترفع الأسعار أكثر من مشاكل الإمدادات
أما “إيلي كافيه”، فتتوقّع أن تستقر أسعار البن غير المحمّص بين 2.80 و3 دولارات للرطل (نحو 6.17 إلى 6.61 دولار للكيلوغرام) خلال النصف الثاني من عام 2026، وهو مستوى يظل أعلى من متوسط الأسعار خلال السنوات الخمس الماضية.
قالت سكوكيا في مقابلة هاتفية “كنا نأمل أن يكون الانخفاض أكبر”، مشيرة إلى أن صناعة القهوة تمرّ بمرحلة “شديدة الصعوبة” بسبب استمرار الأسعار المرتفعة للبنّ غير المحمّص، والتي عزت ارتفاعها في الغالب إلى المضاربات في السوق، أكثر من ارتباطها بمشكلات فعلية في الإمدادات.
وأضافت أن الشركة حافظت على استراتيجيتها في التوريد من البرازيل طوال فترة فرض الرسوم الجمركية الأميركية، نظراً لاعتمادها على خلطات فريدة تتطلب القهوة البرازيلية. كما لفتت إلى أن “إيلي كافيه” تعتزم الدخول في شراكات إنتاج داخل الولايات المتحدة، التي تمثّل حالياً نحو 20% من إجمالي إيراداتها.
سعت “إيلي كافيه” إلى الحد من تأثير ارتفاع التكاليف على المستهلكين من خلال استيعاب جزء كبير من الزيادة في السعر ضمن هوامش أرباحها، ما ساهم في دعم نمو حجم مبيعاتها. وعلى الرغم من استمرار الأسعار عند مستويات مرتفعة، بقي الطلب على القهوة قوياً، فيما تتوقّع الشركة أن تواصل السوق النمو بمعدلات دون 10%.
