ارتفعت كميات تقاوي البطاطس المحلية التي فحصها المعمل المركزي لفحص ومراقبة وإنتاج وتصدير البطاطس إلى 351 ألف طن للموسم التصديري الشتوي 2026 /2027، بزيادة 10% مقارنة بالموسم السابق، بحسب الدكتورة نجلاء بلابل، مدير المعمل.
وقالت بلابل لـ«البورصة»، إن كميات التقاوي المفحوصة ارتفعت من 320 ألف طن خلال الموسم السابق إلى 351 ألف طن للموسم الجديد، موضحة أن هذه الكميات مخصصة للزراعة في المناطق الخالية من العفن البني، ولا تمثل إجمالي تقاوي البطاطس المزروعة على مستوى الجمهورية.
وأضافت أن الكميات المفحوصة تكفي لتغطية المساحات المستهدف زراعتها خلال الموسم الشتوي، وتزيد على احتياجاتها، بما يدعم توفير التقاوي المعتمدة للمزارعين في المناطق المخصصة لإنتاج البطاطس المعدة للتصدير.
وأوضحت أن المعمل يتولى فحص التقاوي والمحصول المنتج في المناطق الخالية من العفن البني، ضمن منظومة الرقابة على إنتاج البطاطس الموجهة للأسواق الخارجية.
وتجاوزت كميات البطاطس الطازجة التي فحصها المعمل مليون طن خلال الموسم التصديري 2025 /2026، فيما بلغت المساحات المزروعة داخل المناطق الخالية من العفن البني نحو 123 ألف فدان، موزعة بين 85 ألف فدان للعروة الشتوية و38 ألف فدان للعروة الصيفية.
وتحتل البطاطس المركز الثاني ضمن قائمة الصادرات الزراعية المصرية، في ظل تنامي الطلب الخارجي على المنتج المصري.
ووفقًا لبيانات المجلس التصديري للصناعات الغذائية، ارتفعت صادرات مصر من البطاطس المجمدة بنسبة 19% خلال العام الماضي، لتسجل 253 مليون دولار، بكميات تقارب 238 ألف طن، لتحتل مصر المركز الحادي عشر عالميًا بين الدول المصدرة للبطاطس المجمدة، بحصة تقدر 2% من إجمالي الصادرات العالمية.
وأكدت بلابل أن المساحات المخصصة لإنتاج البطاطس المعدة للتصدير موزعة على عدد من المحافظات، ولا تتركز في منطقة جغرافية واحدة.
وأضافت أن المعمل أدرج بيانات الثلاجات التي تخزن تقاوي البطاطس المعتمدة ضمن قاعدة بيانات جغرافية، ليصل إجمالي عدد الثلاجات المسجلة إلى 185 ثلاجة موزعة على مختلف المحافظات.
