أظهرت العديد من الدراسات العلمية وجود علاقة بين النظام الغذائي الذي يتبعه الإنسان والإصابة بمرض الاكتئاب , ولهذا يرى فريق من الخبراء البريطانيين أن علاج الاكتئاب يجب أن يعتمد على الطرق الطبيعية وليس الكيمائية , حيث وجد فريق من الباحثين بجامعة أكسفورد في بريطانيا , علاقة بين بعض النظم الغذائية غير الصحية , وبين الإصابة بالاكتئاب وحيد القطب عند البالغين.
وأشار الباحثون إلى أن هناك علاقة عكسية بين مخاطر الإصابة بالاكتئاب , وبين تناول نظام غذائي غني بالفول والأحماض الدهنية أوميجا 3 , والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة , وزيت الزيتون والأسماك والفواكة والخضروات والمكسرات والبقول, مما يعني أن الطعام , وما يحتويه من عناصر غذائية يؤثر في إصابة أوعدم إصابة البعض بالاكتئاب.
وقال الباحثين إنه بالرغم من توصل دراسات سابقة لوجود علاقة بين العناصر الغذائية في بعض الأطعمة , والإصابة بالاكتئاب , إلا أن طرق العلاج التقليدية للمرض ظلت تعتمد على المواد الكيمائية “العقاقير الدوائية”, وليس الطرق الطبيعية.
وجاءت نتائج هذه الدراسات مدعمة بدراسة علمية سابقة , أكد فيها الباحثون أن النظام الغذائي الغني بالأطعمة الكاملة يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بالاكتئاب , بينما تتسبب النظم الغذائية الغنية بالأطعمة المصنعة في زيادة حالات الإصابة به , حيث تحتوي الأطعمة الكاملة على جميع العناصر الغذائية مجتمعة ومتحدة , كما أنها لا تشتمل على إضافات , هذا على عكس الأطعمة المصنعة التي تحتوي على كثير من الإضافات لحفظ الطعام , والتي غالبا ما تفقدها قيمتها الغذائية.
ويرى العلماء أن النقص في العناصر الغذائية الطبيعية في طعام الإنسان , هو السبب الأساسي في الإصابة بالاكتئاب خاصة وأن بعض العناصر الغذائية مثل الماغنسيوم , الأحماض الدهنية الأساسية , وفيتامين ب 6 و ب 12 تساعد على تكوين الناقلات العصبية في المخ, وبالتالي فإن أي نقص في هذه العناصر الغذائية يمكن أن يحدث خللا كيمائيا بالمخ.
والناقلات العصبية هي عناصر كيمائية بالمخ تنقل الإشارات بين الخلايا العصبية وتؤدي إلى الإصابة بالاكتئاب مع نقص هذه الناقلات العصبية.
أ ش أ
