بدأت وزارة التموين نهاية الاسبوع الماضى فى تطبيق نظام توزيع الخبز بالكروت الذكية فى مركز العدوة .
قال الدكتور احمد عيسى رئيس لجنة الخبز برئاسة الجمهورية ان وزارة التموين بدأت الاسبوع الماضى فى تطبيق نظام توزيع الخبز بالكروت الذكية فى 75 مخبز بمركز العدوة فى المنيا وذلك بعد ان تم تطبيقه على 80 مخبز بمحافظة بورسعيد الشهر الماضى مؤكدا ان التجربة حققت نجاحا باهرا عند تطبيقها فى محافظة بورسعيد
وأضاف عيسى أن الكروت الذكية تلعب دورا مهما فى منظومة تحرير الدقيق، والتى سوف تساعد على زيادة توافر الخبز بالمحافظات التى تقوم بتطبيق المشروع، وذلك لوجود أعداد محددة للكروت، مشيرا ان منظومة تحرير سعر الدقيق ستؤدى الى تحسين جودة الخبز التى يسعى صاحب المخبز لتحسينه بعد حصوله على الدقيق من المطحن، والذى يملك هو أيضا الخيار فى التعامل مع المطحن صاحب جودة الدقيق الأعلى
وبخصوص اضراب اصحاب المخابز الطباقى اشار عيسى أن هناك عددًا من أصحاب المخابز يصرون على الاعتصام أمام وزارة التموين لتعطيل المنظومة الجديدة، ويصرون على ذلك لتسهيل سرقة الدقيق وبيعه بالسوق السوداء ولكن الوزارة ليس لديها نيه لاستجابة لمطالب اصحاب المخابز الطباقى للاخلال بخطتها لتوفير الدعم فالمنظومة الجديد ستعيد 5 مليارات جنيه الى خزانة الدولة من اجمالى 16 مليار جنيه كان يتم تخصيصها لدعم رغيف الخبز .
