تدرس وزارة التموين طرح رغيف طباقى جديد منتج من دقيق نسبة استخراج %76.
قال أحمد عبدالتواب، رئيس الاتحاد العام لحماية المستهلك عضو لجنة الأسعار الاسترشادية بوزارة التموين والتجارة الداخلية ان الوزارة تستهدف طرح نوعية جديدة من الخبز الطباقى ذات نسبة استخراج %76 بدلاً من الخبز الطباقى الذى يصنع حالياً من الدقيق الطباقى ذات نسبة استخراج %82.
أضاف عبدالتواب ان الرغيف الجديد يتميز بجودة عالية ولن يختلف سعره عن سعر الرغيف الطباقى الحالى ليباع بـ 20 قرشاً وبنفس الوزن 140 جراماً، لافتاً إلى ان المواطنين سيلمسون تطوراً كبيراً فى جودة رغيف الخبز خلال الأيام القليلة المقبلة.
فى سياق متصل، قال محمود دياب، المتحدث الرسمى لوزارة التموين والتجارة الداخلية إن الوزارة ستطبق خلال الشهر المقبل منظومة الكروت الذكية الخاصة بتوزيع الخبز فى إحدى محافظات الصعيد التى لم يتم تحديدها حتى الآن، لافتاً إلى ان الكروت الذكية تلعب دوراً مهماً فى منظومة تحرير الدقيق، التى سوف تساعد على زيادة توافر الخبز بالمحافظات.
تطبق الوزارة حالياً منظومة الكروت الذكية الخاصة بتوزيع الخبز بمحافظة بورسعيد كإحدى محافظات وجه بحرى.
أضاف دياب ان الوزارة تدرس فى الوقت الراهن تعديل عقد بنود تحرير سعر الدقيق وهو ما سيؤدى إلى القضاء على المشكلات التى يعانى منها أصحاب المخابز مما يساهم فى تحسين جودة الخبز.
من جهته، رحب عطية حماد، نائب شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية بفكرة تطبيق الكروت الذكية التى تساهم فى حصول كل أسرة على ما تستحقه من عدد الأرغفة وتحد من استخدام الأهالى لرغيف الخبز كعلف للدواجن.
