تعقد غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المؤتمر الدولى لتكنولوجيا الحبوب ومنتجاتها خلال شهر فبراير المقبل بحضور وزير التموين والتجارة الداخلية وكبار الشركات العالمية والمحلية فى مجال تصنيع الآلات ومعدات الطحن.
قال طارق سعيد حسنين، نائب رئيس الغرفة إن المؤتمر فى دورته الثانية سيتضمن مجموعة من المحاور أهمها طرح مشاكل تداول وتخزين الحبوب وتقديم الحلول لمشكلة نقل الحبوب من الصوامع إلى المطاحن، لتجنب الفاقد من عملية النقل.
أضاف حسنين، خلال الاجتماع التحضيرى الأول للمؤتمر الذى عقدته الغرفة أمس باتحاد الصناعات بحضور مجموعة من أساتذة الزراعة ان المؤتمر يهدف إلى حل مشكلات تخزين الحبوب فى الصوامع الترابية وبحث سبل استنباط سلالات زراعية جديدة لزيادة الإنتاج المحلى من محصول القمح وتحقيق الاكتفاء الذاتى، وتحسين جودة رغيف العيش.
أشار إلى أنهم بصدد بحث امكانية خلط الدقيق مع منتجات أخرى من الحبوب للحصول على منتجات عالية الجودة بجانب مناقشة اتباع أفضل أساليب تعبئة وتغليف منتجات الحبوب.
شدد على ضرورة التوسع فى إقامة الصوامع المعدنية بجانب الموانئ والمطاحن لتوفير فاقد القمح الذى يصل إلى 10 و15% نتيجة عملية النقل وأساليب التخزين الخاطئة.
كتبت – نهال منير
