استعرض موقع “سي إن إن ترافيل” أفضل عشرة مطاعم فنادق على مستوى العالم وذلك استناداً إلى القائمة السنوية التي أعدتها “ديلي ميل” وتحوي أفضل 101 مطعما فندقيا في آسيا وأوروبا وأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي.
ويعتقد الكثيرون أن خدمات مطاعم الفنادق ذات أسعار مرتفعة للغاية بالإضافة إلى أنها أماكن للضيوف فقط المقيمين في الفنادق والذين يخافون من اكتشاف الأماكن الجديدة والسير في شوارع المدن التي لا يعرفونها، إلا أنه في الآونة الأخيرة ظهر عدد من مطاعم الفنادق التي غيرت كلياً وجهة النظر تلك.
1- مطعم “إبيكو ” في فندق “لي بريستول” بـ “باريس”:
حصل على لقب أفضل مطعم فندقي تحت إدارة الطاهي “إريك فريشون” الذي يعد واحدا من أفضل الطهاة في باريس.
2- مطعم الطاهي “هيستون بلومنتال” بفندق “ماندارين أورينتال” في “لندن”:
بفضل العشاء الذي يعده الطاهي “هيستون بلومنتال” حصل المطعم على المركز الثاني في القائمة حيث يقدم وجبات كثيرة مستوحاة من وصفات الأب الروحي لفن الطهي في المملكة المتحدة.
3- مطعم “لويس إكس في” بفندق “دي باريس” في “مونتي كارلو”:
يمتلك الطاهي “آلان دوكاي” مطعم “لويس إكس في” الذي تُؤدى جميع أعماله حتى البسيطة منها بشكل منضبط للغاية.
4- مطعم “إيل بلاجيو” بفندق “فور سيزونز فارنزي” في “فلورنسا”:
يطل المطعم على الحدائق الداخلية للفندق ويقدم قائمة موسمية من أبرز الأكلات الإقليمية.
5- “بازار جوسيه أندريس” بفندق “إس إل إس” في “لوس أنجلوس”:
يضم عدداً من المطاعم تحت إشراف الطاهي الشهير “جوسيه أندريس” التي تتواجد في فندق “إس إل إس” في مدينة “لوس أنجلوس” الأمريكية.
6- مطعم “جان جورج” بفندق “ترامب إنترناشيونال أوتيل آند تاور” في “نيويورك”:
يدير المطعم الطاهي “جان جورج” الذي يقدم قائمة أطعمة مستوحاة من المأكولات الأمريكية والفرنسية وجنوب شرق آسيا.
7- مطعم “بلو” بفندق “ريتز كارلتون” في جزيرة “جراند كاريمان”:
يعد مطعم “بلو” الذي يديره الطاهي “إريك ريبير” الوحيد الحاصل على التصنيف “إيه إيه إيه فايف دايمند” في جزيرة “جراند كاريمان”.
8- مطعم فندق “لي منوار أيكس كوات سايسون” في “جريت ميلتون – المملكة المتحدة”:
بفضل قيادة الطاهي “ريموند بلانك” حصل فندق “لي منوار أيكس كوات سايسون” في المملكة المتحدة على المركز الثامن في القائمة.
9- مطعم الطاهي “جوسيه أندريس” بفندق “كوزموبوليتان” في مدينة “لاس فينجاس”:
يعد ثاني مطعم ضمن قائمة أفضل عشرة مطاعم الذي يمتلكه الطاهي “جوسيه أندريس”، وحصل بفضل قيادة الطاهي “جاليو” على المركز التاسع.
10- مطعم “إيل موتيل” بفندق “إيمبوردا” في “إسبانيا”:
منذ عام 1961، والمطعم في مدينة “فيجريس” بشمال شرق “إسبانيا” يسعى إلى الابتكار في المأكولات التي يعدها.
ارقام
