اليوم.. بدء تطبيق منظومة الخبز الجديدة بالبحيرة وتوفير 400 ماكينة صرف بالمخابز ومضاعفتها خلال شهر
يعتزم وزير التموين والتجارة الداخلية، إجراء تجارب على أرض الواقع، أواخر يناير الجارى، لتحديد تكلفة رغيف الخبز ، بعد اعتراض الشعبة العامة للمخابز على خفض تكلفة الإنتاج فى المنظومة الجديدة، لتصبح 29 قرشاً بدلاً من 34 قرشاً.
قال عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، إن لجنة من الوزارة برئاسة الوزير، ستقوم نهاية يناير الجارى بتجربة صناعة الخبز فى عدة مخابز، لتحديد التكلفة الفعلية لرغيف الخبز، لإعطاء أصحاب المخابز حقوقهم.
وأكد أن التجربة ستشهد تحديد أسعار مستلزمات عناصر الإنتاج، منذ قيام صاحب المخبز باستلام الجوال من المطحن، حتى إنتاجه وبيعه للمواطنين بسعره المدعم، لافتاً إلى أن الوزارة ستعلن الخميس المقبل، التكلفة الجديدة والنهائية للخبز.
أشار إلى أن المنظومة الجديدة تجبر المخابز على تسليم 1200 رغيف فى الجوال الواحد زنة 100 جرامات، وكانت تكلفة الرغيف فى المنظومة الجديدة تقدر بحوالى 34 قرشاً تدعمه الدولة بنحو 29 قرشاً، ويباع للمستهلك النهائى بسعر 5 قروش للرغيف.
فى سياق آخر، قال محمود عبدالعزيز، وكيل أول وزارة التموين بمحافظة البحيرة، إنه تم البدء تطبيق منظومة الخبز الجديدة بالمحافظة اعتباراً من اليوم يوم الأحد.
أكد عبدالعزيز لـ «البورصة»، إن وزارة التموين قامت بتوفير 400 ماكينة تسجيل البطاقات التموينية، تم توزيعها على المخابز كمرحلة اولى، على ان يتم مضاعفة هذا العدد خلال الشهر المقبل بعد انتظام سير العمل بالنظام الجديد.
أشار وكيل أول وزارة التموين إلى أن حصة كل مواطن تقدر بنحو 5 أرغفة يومياً، ويجوز له صرف 3 أيام مجمعة كحد أقصى، وأن الماكينة مجهزة ومبرمجة على هذا النظام، وسيتم توفير الكارت الذهبى الذى سيتيح توفير 1000 رغيف يومياً بكل مخبز بالمدن، و500 رغيف بكل مخبز بالقرى، لربط المواطنين اللذين ليس لديهم بطاقات تموينية لفترة مؤقتة، لحين توفيق أوضاعهم باستخراج البطاقات التموينية.
أضاف ان الوزارة قامت بتدبير 500 طن دقيق إضافية، زيادة على إنتاج مطاحن وسط وغرب الدلتا، لمواجهة الزيادة المتوقعة مع تطبيق المنظومة، مؤكداً قيام مديرية التموين باتخاذ الإجراءات القانونية المقررة، لغلق اى مخبز ينتج خبز غير مطابق للمواصفات والأوزان، أو يقوم بتجميع بطاقات التموين من المواطنين، وإسناد حصته لمخبز آخر، لحين توفيق أوضاعه.
من ناحية أخرى، قال رئيس المخابز بغرفة القاهرة التجارية، إن لجنة من الوزارة ستقوم نهاية يناير الجارى بتجربة صناعة الخبز فى عدة مخابز لتحديد التكلفة الفعلية لرغيف الخبز وقد يحضر الدكتور خالد حنفى وزير التموين والتجارة الداخلية هذه التجارب، لإعطاء أصحاب المخابز حقوقهم، وذلك بعد أن رفضت الشعبة مقترح وزارة التموين بتحديد التكلفة بـ29 قرشاً للرغيف.
أكد أن التجربة ستشهد تحديد أسعار مستلزمات عناصر الإنتاج، منذ قيام صاحب المخبز باستلام الجوال من المطحن، حتى إنتاجه وبيعه للمواطنين بسعره المدعم، لافتاً إلى أن الوزارة ستعلن الخميس المقبل عن التكلفة الجديدة والنهائية للخبز.
من جهته، قال أحمد سيد، نائب شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية إن رغبة وزارة التموين فى إعادة تكلفة الرغيف جاءت نتيجة الرغبة فى زيادة عدد الأرغفة، لافتاً إلى أن مخابز عطية حماد رئيس الشعبة بحدائق القبة، وعبدالله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز، ستكون من ضمن المخابز التى سيجرى فيها التجربة.
أضاف أن منظومة بيع الخبز ممتازة وناجحة، حيث أدت إلى منع المهدر من الدقيق، ووفرت الخبز للمواطنين بدون طوابير، طوال اليوم، وأعادت لأصحاب المخابز الشرفاء كرامتهم وسمعتهم، ومن غير المنطقى أن تتراجع الوزارة عن التكلفة المحددة، الأمر الذى يؤدى إلى فشل المنظومة.
