7% إرتفاعاً فى “اللحوم البلدية”.. و12% فى المستوردة
القصابين: السوق سيشهد ارتفاعات جديدة لقوم عيد الأضحى
رصدت الغرف التجارية، ارتفاع اسعار اللحوم فى أسوق “المواد الغذائية” خلال أغسطس الماضي مقارنة بشهر يوليو السابق عليه، وتوقعت إرتفاعات جديدة خلال فترة عيد الأضحى المقبلة لزيادة الطلب.
وأظهر التقرير الشهري لغرفة القاهرة التجارية، إرتفاع سعر كيلو لحم الكندوز الصغير بنحو 6 جنيهات ليبلغ 85 جنيها فى أغسطس الماضي، مقابل استقراره عند 79 جنيها للكيلو فى يوليو السابق عليه.
كما إرتفعت لحوم الجاموس الكبير بنحو ثلاثة جنيهات بما يعادل 4.8% ليبلغ فى الشهر الماضي 65 جنيها، مقابل 62 جنيها فى الشهر السابق عليه، كما زاد بنحو 11.5 جنيه مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي والذى بلغ 53.5% جنيه .
وأضاف التقرير أن لحوم الضأن البلدي سجلت إرتفاعا بنحو 5 جنيهات لتبلغ 90 جنيها مقابل 85 جنيها فى يوليو الماضي بنسبة إرتفاع 5.9%، فيما زادت بنحو 20 % مقارنة بالعام الماضي والتى سجلت فيها نحو 75 جنيها للكيلو.
وأوضح التقرير إرتفاع أسعار كيلو اللحم الجملي بنحو ثلاثة جنيهات، لتسجل 60 جنيها أغسطس الماضي مقابل 57 جنيها في يوليو الماضي بنسبة إرتفاع 5.3% ، وزادت مقارنه بنفس الشهر من العام الماضي بنحو9.1 % والتي سجلت فيها 55 جنيها للكيلو .
ولفت التقرير إلى أن أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة سجلت إرتفاعاً بنحو 12.5 % خلال أغسطس الماضي لتبلغ 45 جنيها مقابل 40 جنيها الشهر السابق عليه.
وقال مجدى عبد العظيم، عضو شعبة القصابين، بالغرفة التجاريه، إن إرتفاع الاسعار سيستمر خلال الفتره المقبله بإستثناء أنواع معينة من اللحوم، والتى سوف تشهد إرتفاعاً محدود، لكثرة الطلب عليها خلال سبتمبر الجارى لقدوم عيد الاضحى.
أوضح عبد العظيم، أن “لحوم الضأن، واللحم الجملى الصغير، ولحم الماعز”، سترتفع أسعارها ثلاثة جنيهات للكيلو الواحد، لكثرة الطلب عليها خلال فترة عيد الاضحى.
أضاف عبد العظيم، أن لحوم الجاموس ستنخفض خمسة جنيهات للكيلو لتستقر عند 60 جنيه داخل المذابح، كما سيحدث ثبات فى أسعار باقى أنواع اللحوم.
في سياق متصل، فقد تراجعت أسعار الدواجن خلال أغسطس الماضي 8.4% لتبلغ 19 جنيها للكيلو مقابل 20.75 جنيه فى الشهر السابق عليه، كما تراجعت الاسعار فى المزارع بنحو 14.3% فى المائة لتبلغ 21 جنيها مقارنة 24.5 جنيهاً فى يوليو السابق عليه.
وتراجعت أسعار الدجاج البلدي بنحو 12.4% لتبلغ 23 جنيهاً، مقابل 26.25 جنيه فى يوليو السابق.
وشهدت أسعار أضاف ان أسعار الدجاج المجمد تراجعاً بنحو 5.7% لتبلغ 25 جنيها مقابل 26.5 جنيه فيما زادت مقارنة بنفس الفترة من العام السابق والتى سجلت 21.5 جنيه.
وقال عمر الدسوقى، عضو شعبة الدواجن بالغرفه، أن أسعار الدواجن سترتفع جنيهان للكيلو خلال فترة ما قبل عيد الاضحى لتسجل 19 جنيه بالمزرعه، نتيجة العزوف عن اللحوم الحمراء.
أوضح الدسوقى، أنه لا يجب مقارنة أسعار شهرين متناقضين من حيث العرض والطلب على المنتج، مشيراً إلى أن يوليو كان متزامنأً مع شهر رمضان والذى يزيد فيه الطلب والاستهلاك، فيما انخفض الاسعار تلقائياً بعد انتهاء الشهر لانخفاض الطلب.
وإرتفعت أسعار الأسماك خلال اغسطس الماضى بنحو 5.6% للأسمالك البلطية الكبيرة لتبلغ 19 جنيه مقابل 18 جنيه خلال يوليو السابق، كما سجلت اسعار البلطي المتوسطة زيادة بنحو 3.2% ليبلغ 16 جنيها مقارنة 15.5 جنيه.
وارتفعت أسعار “قشر البياض” بنحو 3.2% ليبلغ 80 جنيها مقابل 77.5 جنيه فى يوليو الماضى.
وشهدت أسعار ” البوري الطازج، والمرجان المجمد” إستقراراً فى أسعارها لتسجل 35 جنيها و20 جنيها على التوالى.
وقال مصطفى زهيرى، هضو شعبة الاسماك بالغرفة التجارية، إن إرتفاع الأسعار جاء نتيجة زيادة الإستهلاك، خاصة فى الوجه البحرى.
