” المخابز ” تبحث تحديد تكلفة رغيف الخبز فى ظل المنظومة الجديدة

تعقد شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية اجتماعا طارئا اليوم لتحديد تكلفة الخبز فى ظل المنظومة الجديدة.

قال عطية حماد عضو شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية ان الشعبة ستناقش اليوم سبل وضع تكلفة جديدة لجوال الدقيق فى ظل المنظومة الجديدة .

اضاف ان التكلفة سيتم وضعها وفقا لمستلزمات الانتاج من دقيق وخميرة بالاضافة الى اجور العجان والخباز وتكلفة الكهرباء والمياة وغيرها من المصاريف التي يتحملها المخبز .

من قال احمد سيد عضو شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية ان المخابز ترفض المنظومة الجديدة للخبز حال استمرار الوزارة في عدم الاستجابة لمطالب اصحاب المخابز المتمثلة في تحديد 120 جنيه تكلفة جوال الدقيق .

واضاف يتعين علي الوزارة الاعلان بصورة واضحة عن مهام مفتش التموين المقيم بالمخبز والتى تفرض المنظومة الجديدة تواجده داخل المخبز لتحديد الحالات الطارئة التى من الممكن ان يتم صرف خبز لها خارج البطاقات الذكية

أوضح ان الوزير اقترح منظومة جديدة على المخابز تتضمن ان تصل تكلفة الرغيف 30 قرشا بينما يطرح فى السوق ب5 قروش على ان يحصل المخبز على الدقيق بالسعر الحر ليسترد صاحب المخبز الباقى عن طريق حساب بنكى يقوم بفتحه خصيصا لهذا الغرض .

اضاف ان المنظومة الجديدة تفرض علي المخبز توزيع الخبز عن طريق الكارت الذكي لمالكى البطاقات التموينية بالاضافة الى تحديد كميات معينة للمستشفيات ودور الايتام على ان يتم البدء فى تنفيذ التجربة فى محافظة بورسعيد .

وأكد نائب رئيس الشعبة، على انتظام المخابز الكامل في تقديم الخدمة للمواطنين وعدم لجوئها للاضراب حفاظاً على الصالح العام، وأن أصحاب المخابز شركاء الوزارة في خدمة المواطن المصري.

و طالب يوسف عجبان عضو شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية بتحديد تكلفة عادلة لجوال الدقيق واعادة النظر فيها كل ثلاثة أشهر لأخذ متغيرات السوق فى الاعتبار .

وشدد علي ضرورة ان تعمل المنظومة الجديدة علي حماية كامل حقوق جميع الاطراف سواء المخبز او المواطن او الخزانة العامة للدولة كما يجب مراعاة ارتفاع تكلفة الانتاج على خلفية ارتفاع اسعار الخميرة , وزيادة أجور العمالة الى ما يزيد عن 100 جنيه يوميا.

واوضح ان الشعبة لا تعارض المنظومة الجديدة خاصة ان تحرير بيع الدقيق والقمح وحصول اصحاب المخابز عليه بالسعر الحر المتداول بالسوق سيعمل على حل ازمة اصحاب المخابز فى ظل ارتفاع الاسعار بشكل مستمر وفى الوقت نفسه لا يمس دعم الحكومة للخبز .