تعد صناعة منتجات الألبان من الصناعات الغذائية المهمة، وتضم فرصاً ضخمة للاستثمار.
قال الدكتور علاء عز، أمين عام اتحاد الغرف التجارية، عضو مجلس إدارة الغرفة الألمانية، إن صناعة الألبان من أكبر الصناعات فى مصر، وتحتل مكانة مهمة فى الإمدادات الغذائية، وتضم عدداً هائلاً من المنتجات، ولديها مساحات واعدة بفرص التصدير.
ولفت «عز» على هامش المؤتمر الختامى لفاعليات مشروع «لاكتيميد» لصناعة الألبان بالإسكندرية، أن قطاع الألبان فى مصر يحتوى على الكثير من فرص الاستثمار، نظراً إلى تداخله فى العديد من الصناعات المكملة، ما يفتح الباب أمام قطاعات مختلفة منها مراكز تدريب الماشية والممكن إقامتها على الأراضى الخصبة بمحافظتى الإسكندرية والبحيرة.
وأضاف أن المنطقة الصناعية بوادى النطرون بالبحيرة تمتلك العديد من الصناعات التى يمكن استغلالها لإنشاء مصانع إنتاج العلف بمختلف أنواعه، حيث تعد البحيرة أكبر محافظات مصر من حيث الأراضى المستخدمة فى الزراعة وتربية الماشية وصناعات خزانات الألبان المقاومة للصدأ وصناعة الزبادى والجبن.
وأكد أهمية تدريب العاملين لدعم قطاع الغزل والنسيج وقطاع الطاقة الجديدة والمتجددة ونشر التعليم ورفع الوعى لإيجاد وخلق فرص العمل، بالإضافة إلى الحشد الاقتصادى لتبسيط الإمكانيات للوصول إلى تمويل ودعم قطاع الصناعات الصغيرة والمتوسطة.
كتب وائل ثابت ومنة الله هشام
