حالة من الارتباك تسيطر على قطاع استيراد اللحوم المجمدة والمصنعة حول إعلان منظمة الصحة العالمية بأنها تسهم فى زيادة فرص الإصابة بالسرطان، وهناك اختلاف بين العاملين بالقطاع حول حجم تأثير القرار على السوق المحلي.
قال سمير سويلم، رئيس الاتحاد المصرى لمستوردى اللحوم، إن بيان منظمة الصحة العالمية أفاد فى تفسيره، باحتمالية تسبب اللحوم المصنعة فى خلق الأمراض السرطانية، مشيراً إلى أنه لم يؤكدها بالكلية.
أوضح “سويلم”، أن متوسط استهلاك اللحوم فى مصر يتراوح بين 8 و10 كيلوجرامات سنوياً، وهى نسبة تساوى 30% فقط من معدلات الاستهلاك فى أوروبا والبرازيل وأمريكا، مشيراً إلى أن الحالة الاجتماعية والاقتصادية للمستهليكن لا تساعد على أعلى من هذا المعدل.
أضاف أن نسبة الإصابة بأمراض سرطانية عن طريق تناول وجبات اللحوم المصنعة ضعيفه جداً، ولن تؤثر على القوى الشرائية أو الأسواق بشكل عام.
وأوضحت المنظمة، فى تقريرها الصادر أمس الأحد، أن تناول 50 جراماً من هذه اللحوم يومياً يزيد من فرص الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 18%.
واستبعد نبيل لبيب، رئيس شركة الإيمان لاستيراد اللحوم، خلق تقرير المنظمة لحالة من العزوف عن اللحوم فى الفترة المقبلة، مشيراً إلى أن المجتمع بالكامل يعلم جيداً أن السجائر من أكثر المنتجات المسرطنة، ولكن نسبة كبيرة منه تتناولها يومياً.
من جانبه، قال مصدر بشركة الناصر لتجارة وتصنيع اللحوم، إن السوق سيتأثر بتقرير الصحة العالمية بنسبة لا تقل عن 10% خلال الفترة المقبلة، وهو ما سيعمل على خفض الأسعار بنفس النسبة تقريباً.
أوضح المصدر، أن مجرد الشائعات التى تصدر دائماً ما تؤثر على الأسواق بشكل سلبى، بسبب تجنب المستهلكين للمنتجات التى يتم التحذير منها.
