تعتزم شركة مطاحن “الطحانون المصريون” إنشاء مصنع للمكرونة بمدينة السادس من أكتوبر، باستثمارات 75 مليون جنيه، ومن المقرر الانتهاء من الأعمال الإنشائية، وافتتاح المصنع خلال 2017.
قال حاتم زيدان، رئيس القطاع التجارى بمطاحن “الطحانون المصريون”، إن الشركة تستهدف إنتاج 300 طن مكرونة يومياً، تحت اسم “مكرونة المصريون”، والشركة تمتلك مطحناً بطاقة إنتاجية 500 طن يومياً.
وأضاف أن المطحن يعمل من خلال خطى إنتاج، ويتم العمل به لاستخراج الدقيق 72% و76% و82%، والإنتاج الأساسى للمطحن هو الدقيق عالى الجودة، استخراج 72%، والذى يتم استخدامه فى إنتاج (بسكويت- مخبوزات-مكرونة- كيك وحلويات- فطائر- بيتزا)، بجانب منتجات ثانوية (نخالة خشنة) (الخاصة بعلف الحيوان ومصانع العلف).
وأشار إلى أن الشركة تستخدم أحدث الطرق العالمية الحديثة، عن طريق شركة بوهلر السويسرية، وهى أكبر الشركات العالمية فى توريد معدات المطاحن.
أضاف “زيدان”، أن الشركة لديها معمل كيميائى لمراقبة جودة المنتجات مزود بأحدث الأجهزة المعملية ذات الكفاءة العالية، ويتم تحديث وتطوير المعمل بصفة مستمرة، وذلك للمحافظة على الجودة الثابتة.
كما تمتلك الشركة معمل ميكروبيولوجى بالمطحن مزوداً بأحدث الأجهزة ذات التكنولوجيا العالية، وذلك للاستمرار فى إنتاج منتجات آمنة خالية من أى ميكروبات.
وأوضح “زيدان”، أن الشركة لديها قاعدة قوية من الشركات التى يتم تسويق إنتاج الدقيق إليها والعاملة فى مجالى الصناعات الغذائية فى مقدمتها “نستله” و”مارس” و”شيبسى” للصناعات الغذائية، و”بسكو مصر” و”أمريكانا” وغيرها من الشركات.
