توقع متعاملون فى أسواق اللحوم زيادات جديدة فى أسعارها، مع اقتراب عيد الأضحى، بعد الارتفاعات التى حققتها أسعار «القائم» بمختلف أنواعها، على الرغم من انخفاض معدلات الإقبال بنسبة تصل إلى %40.
وقال سيد النواوى، عضو مجلس إدارة غرفة القاهرة التجارية، ومستورد لحوم، إن أسعار اللحوم البلدية سترتفع بنسبة تتراوح بين 5 و%10 مع دخول عيد الأضحى.
أوضح «النواوى»، أن سعر الكيلو، حالياً، يتراوح بين 130 و160 جنيهاً بحسب المنطقة، وأرجع ذلك لانخفاض المعروض، فى ظل عدم وجود سياسة واضحة لتوفير السلع واللحوم قبل المواسم والأعياد بمدة كافية.
أشار إلى أن نسبة من مربى العجول عزفت عن العمل خلال الفترة الماضية؛ بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج، وتضاعف أسعار الأعلاف والنقل.
وعن حجم الإقبال المتوقع خلال العيد قال «النواوى»، إن عدد المشترين لن ينخفض عن موسم «الأضحى» الماضى، لكن الكميات ستتراجع فى ظل سياسة ترشيد الاستهلاك التى يتبعها المواطنون؛ بسبب التغيرات التى يمر بها الاقتصاد المصرى خلال الفترة الحالية.
وتوقع هيثم عبدالباسط، سكرتير شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، تتراجع معدلات الإقبال على شراء اللحوم بنسبة تصل إلى %40، وفى المتوسط ستتراوح المشتروات بين 4 و5 كيلو لحم لكل أسرة.
قال «عبدالباسط»، إن تزامن «الأضحى» مع بدء الموسم الدراسى والمصايف، ما يضطر المستهلك لتحديد أولويات الشراء مع سداد احتياجات أسرته من المصروفات الأخرى.
أضاف محمد شرف، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، أن معدل ارتفاع أسعار اللحوم البلدى خلال العيد مرهون بحجم العرض والطلب وقتها ومن الصعب تحديده حالياً.
ولفت إلى أن المستهلكين يمرون بحالة من ضعف السيولة المالية حالياً، فى ظل ارتفاع أسعار جميع المنتجات وانخفاض دخولهم الشهرية، خاصة بعد تعويم الجنيه الذى رفع أسعار المنتجات والخامات لأكثر من الضعف.
وعلى صعيد اللحوم القائم، أوضح محمد إبراهيم، مربى ماشية، أن الأسعار الموسم الحالى وصلت لأرقام قياسية، وغير مستقرة وتتغير دائماً للزيادة، وتتفاوت من منطقة لأخرى.
لفت «إبراهيم»، إلى أن أسعار «الخراف»، حالياً، تتراوح بين 75 جنيهاً للكيلو البلدى و80 جنيهاً للبرقى، مقابل 43 و45 جنيهاً الموسم الماضى بزيادة تفوق %75، و«الماعز» 70 جنيهاً فى المتوسط مقابل 44 جنيهاً بزيادة %45.
وبلغ سعر كيلو اللحم «البقرى» قائم 60 جنيهاً، مقابل 40 جنيهاً بزيادة %50، وسعر «الجاموس» 51 جنيهاً للكيلو مقابل 35 جنيهاً، بزيادة %45.
أضاف رأفت عبدالله، مربٍ، أن وزن الخروف البلدى يتراوح بين 50 و80 كيلوجراماً، وسعر الخروف سيخطى 5 آلاف جنيه الموسم الحالى مقابل 2500 جنيه الموسم الماضى.
