وقع بنك الطعام بروتوكول تعاون مع فندق دوسيت بالتجمع الخامس للمساهمة فى البرامج الخيرية من خلال تبرع الفندق بوجبات ومعلبات ومفروشات لتوزيعها على طلاب المدارس المستحقة للدعم.
وقال معز الشهدى الرئيس التنفيذي لبنك الطعام، إنه تم الإتفاق مع الفندق وفقاُ للبروتوكول على أن يقوم فريق متخصص من الفندق بتدريب القادرين علي العمل من الحالات المستحقة وذوي الاحتياجات الخاصة علي الأعمال الفندقية وتعيين من يصلح منهم .
ولفت إلى أن تأهيل المستحقين لسوق العمل وتوظيفهم يعد من البرامج التنموية التي يقوم بها بنك الطعام ، فضلاً عن برنامج التغذية المدرسية والذي يساهم في حل مشكلة سوء التغذية عند التلاميذ ومشكلة التسرب من التعليم، وبرنامج محوالأمية والذي يواجه مشكلة ارتفاع نسبة الأمية بمصر.
وقال الشهدى فى بيان له، إنه وفقاً لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة الفاو، يوجد 1.3 مليار طن سنويًا من الأغذية الصالحة للاستهلاك تهدر علي الصعيد العالمي، وتبلغ نسبة الطعام المهدر عالميا من المواد الغذائية الخمس الأهم للتغذية السليمة نحو 42% سنويًا تقريبًا بينما لا تتخطي نسبة الجوع 12%.
تابع : “ووفقً للتقرير تعد مصر من أعلى الدول المساهمة في نسب نفايات الطعام بواقع 73 كيلوجراما من إجمالي النفايات السنوية من الغذاء العالمي للشخص الواحد” .
وطبقاً لدراسة أجراها مركز Center for Food & Nutrition Barilla (BCFN) ، تأتي مصر في المركز السادس عشر من مجموعة 25 دولة بعد المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة والكويت وغيرها .
تابع: “ولمواجهة هذه المشكلة في مصر أطلق مبادرات التوعية لزيادة وعي الناس والمنظمات وكذلك مختلف الجهات التعليمية ، وتم وضع دليل لعدم هدر الطعام وكيفية تداول الطعام المطهو وذلك لتطبيقه في الفنادق والمطاعم بالتعاون مع غرفة المنشآت الفندقية” .
وفي إطار سعيه للقضاء علي الجوع وتوفيرالغذاء للمستحقين الأكثر احتياجاً ، وإيمانه بأهمية عدم هدر الطعام.
