السعر فى محال التجزئة يتراوح بين 26 و27 جنيهاً
ارتفعت أسعار الدواجن مع بداية تعاملات الأسبوع الجارى بنحو جنيهين للكيلو الواحد بأرض المزرعة، رغم تراجع أسعار الأعلاف التى تمثل نحو 70% من تكلفة الإنتاج.
قال هيثم بخاتى، مربى دواجن بالدقهلية، إنَّ ارتفاع أسعار الدواجن بالأسواق جاء بدعم من ارتفاع الطلب نسبياً خلال الأيام القليلة الماضية، بجانب تراجع المعروض لدى أصحاب المزارع.
أشار «بخاتى» إلى أن أسعار بيع الدواجن للمستهلك شهدت ارتفاعاً بنحو 3 و4 جنيهات للكيلو بالمحافظات القريبة من المزارع، ووصلت 4 و5 جنيهات للكيلو فى القاهرة والجيزة.
أوضح أن أسعار الدواجن البيضاء سجلت نحو 22 جنيهاً، مقابل 20 جنيهاً للكيلو بأرض المزرعة، بينما تباع فى المحلات بالمحافظات بـ25 و26 جنيهاً، وفى القاهرة تتراوح الأسعار بين 25 و27 جنيهاً، وسجلت أسعار الدجاج البلدى ما بين 37 و39 جنيهاً للكيلو.
أضاف أن كيلو الأوراك يباع بسعر بين 25 و26 جنيهاً، مقابل ما بين 27 و29 جنيهاً، وسجل كيلو البانيه ما بين 50 و55 جنيهاً، وارتفع بنحو 10 جنيهات فى الكيلو الواحد، بينما استقرت أسعار الرومى عند 50 جنيهاً للكيلو فى السوق المحلى.
وقال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن السوق عادة ما يتأخر فى الاستجابة لانخفاض الأسعار أو العكس الصحيح لذلك؛ نظراً إلى ارتباط الدواجن بدورة تربية تستمر لمدة 40 يومياً كاملة.
أشار «السيد» إلى أن السوق حالياً بحاجة إلى مزيد من انخفاض أسعار أعلاف الدواجن، خاصة أنها تمثل نحو 70% من تكلفة إنتاج الثروة الداجنة.
أوضح أن أسعار أعلاف الدواجن تراجعت بالسوق المحلى، خلال الأيام القليلة الماضية، لتسجل نحو 7950 جنيهاً فى الطن، مقابل 8400 جنيه فى شهر مايو الماضى، و8700 جنيه فى أبريل السابق عليه.
وسجلت أسعار «بيض المائدة» 36 جنيهاً للكرتونة مقابل 40 جنيهاً للأبيض من المزرعة ويباع للمستهلك بـ41 و42 جنيهاً للكرتونة الواحدة، ووصل سعر البيض «الأحمر» 38 جنيهاً مقابل 43 جنيهاً ويصل للمستهلك بزيادة 5 جنيهات فى سعر الكرتونة.
ويصل إنتاج مصر من الدواجن إلى 4 ملايين دجاجة يومياً، بالإضافة إلى 13 مليار بيضة سنوياً، ويعمل بالقطاع أكثر من 2.5 مليون عامل.
ووفقاً لبيانات اتحاد منتجى الدواجن، تبلغ استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرى نحو 90 مليار جنيه، بينما يتراوح عدد المربين العاملين فى القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة.
