صعدت أسعار الأسماك بنسبة 10 ـ %15، خلال الفترة الحالية، ومن المتوقع زيادة الطلب على القشريات والرخويات فترة أعياد الميلاد ورأس السنة.
قال عبده عثمان، نائب رئيس شعبة الأسماك بالغرفة التجارية بالقاهرة، إنَّ الفترة الحالية تشهد ارتفاعاً فى الطلب على الأسماك، ما تسبب فى ارتفاع أسعارها، متوقعاً تراجع السعر مرة أخرى مع انتهاء الصيام والأعياد.
أضاف أن القشريات والرخويات يرتفع عليها الطلب عادة خلال هذه الفترة من العام، وعلى الجمبرى والسبيط بشكل أكبر، فضلاً عن باقى أنواع الأسماك من البلطى والبورى والمكرونة.
وفيما يخص معروض الأسماك، أشار إلى توافرها بكميات جيدة تقترب من نفس معدلات العام الماضى.
وتتراوح أسعار البلطى بين 15 و27 جنيهاً فى الجملة حسب الحجم، والبورى من 35 ـ 70 جنيهاً للكيلو، والجمبرى 100 ـ 400 جنيه للكيلو جملة.
وتتراوح أسعار سمك المكرونة بين 40 و70 جنيها، والسبيط 90 ـ 150 جنيهاً.
أما الكابوريا فتتراوح أسعارها بين 30 و150 جنيهاً، والفيلية البلطى 30 ـ 90 جنيهاً، والكاليمارى 90 ـ 190 جنيهاً.
وقال محمد حليم، عضو شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية، إنَّ زيادة معروض الأسماك خلال الموسم الحالى، أسهمت فى حماية أسعارها من الزيادة الكبيرة التى اعتادت عليها خلال مثل هذه الفترة من كل عام.
وأشار إلى ارتفاع الطلب على الأسماك بجميع أنواعها، خصوصاً البلطى منذ بداية الشهر الحالى، بالتزامن مع صيام عيد الميلاد، بجانب زيادة الطلب من قبل الفنادق والمطاعم بنسبة تصل إلى %90، على الجمبرى، والإستاكوزا، والسيمون فيميه.
وتوقع ارتفاعاً جديداً فى الأسعار خلال فترة الاحتفالات وحتى بداية يناير المقبل.
وقال شريف عاشور، نائب رئيس رابطة مستوردى اللحوم والدواجن، إنَّ الطلب على اللحوم جيد من قبل الفنادق خلال الفترة الحالية، مشيراً إلى التخوف من تفشى المتحور الجديد لفيروس كورونا.
ولفت إلى تراجع أسعار اللحوم المستوردة البرازيلى، خلال الشهر الأخير، مع استئناف الاستيراد بعد التأكد من خلوها من جنون البقر الذى ينتقل من الماشية إلى الإنسان.
وكشف ارتفاع الطلب بشكل ملحوظ خلال الفترة الأخيرة من قبل الفنادق فى شرم الشيخ والأقصر، تزامناً مع احتفالات افتتاح طريق الكباش.
