الشربيني: “الكويز” و الحرب التجارية مع الصين يرفعان التنافسية
تُعد استاكوزا المياه العزبة المصرية من المنتجات حديثة العهد بالتصدير، إذ بدأت فى 2013 تقريبًا منطلقة نحو السوق الأمريكية، لكنها تطورت لاحقًا وأصبحت مُشجعة للاستثمار رغم ضعفه حاليًا.
شكل السوق
توجد فى مصر 4 شركات فقط منتجة للاستاكوزا من المياه العذبة، منها شركتان أجنبيتان إحداهما صينية هي «هوت لايف» والأخرى إسبانية، بالإضافة إلى شركتين مصريتين.
تُنافس الصين فى أمريكا
بدأت الاستاكوزا المصرية التوجه إلى أسواق أمريكا فى 2013، وحاليًا تتسع الفرص التصديرية أمامها فى تنافسية قوية مع المنتج الصينى، وفقًا لرئيس مجلس إدارة شركة توشكى مصر فور سى فود، أسامة الشربينى.
تتميز الاستاكوزا المصرية بمذاقها المختلف، ووزنها الكبير، فوق 45 جراما، مقارنة بالمنتج الصينى، فضلا عن تمتعها بمزايا جمركية منخفضة فى أمريكا مستغلة اتفاقية الكويز.
قال الشربينى: “يُعانى المنتج الصينى حاليًا من ارتفاع الجمارك إلى أمريكا، إذ رفعت الولايات المتحدة الجمارك على جميع المنتجات البحرية الواردة من الصين لتصل إلى 25%، وهو ما وفر فرصا تنافسية أقوى للمنتج المصري”.
وتعد أسواق أمريكا، أكبر مستهلك فى العالم للاستاكوزا بأنواعها المختلفة، وهو ما يُظهر أهمية السوق للمنتج المصرى منها، وسط الحرب التجارية بين بكين وواشنطن.
مصر بين أكبر المنتجين
تقع مصر بين 3 أكبر منتجين للاستاكوزا فى العالم، مع إسبانيا والصين، وإن كانت الأخيرة قد خرجت من المنافسة مؤخرًا فى أمريكا بسب الجمارك، بالإضافة إلى ارتفاع تكلفة الشحن الدولى خلال فترة تفشى وباء كورونا، والتى لا تزال قائمة.
ذكر الشربينى، أن تكلفة الشحن ارتفعت لمستويات قياسية بصورة أضعفت تنافسية الاستاكوزا الصينية فى أمريكا، وتُقدر تكلفة شحن الحاوية إلى 18 ألف دولار من الصين إلى أمريكا، مقابل 10 آلاف فقط تكلفة الشحن من مصر.
انطلاقة بعد تباطؤ
وانطلقت صادرات الاستاكوزا المصرى العام الماضى بقوة، بعد تباطؤ مع بداية الجائحة، إذ يعتمد تسويقها على المطاعم التي شهدت إغلاقات متنوعة التأثير بشكل عالمى، ما حفز شركة توشكى مصر فور سى فود لإنتاج أحجام جديدة من العبوات مخصصة للاستهلاك المنزلى بغرض تحسين الطلب
صناعة تنتظر لاعبين جُدد
فى مصر، لا تزال أعداد اللاعبين قليلة فى صناعة الاستاكوزا من المياه العزبة، ما يعنى وجود عدد أكبر من الفرص المتاحة للاستثمار، وفقًأ لرؤية المستثمرين الحاليين، الذين لاحظوا ارتفاع فى الطلب على المنتج وقرروا التوسع.
وتُصدر شركة «توشكى مصر فور سى فود»، منتجها من الاستاكوزا إلى أسواق رئيسة هى أوروبا، وروسيا، والولايات المتحدة الأمريكية، والصين بكميات تبلغ 1200 طن سنويًا.
وطورت الشركة مواد تعبئة وتغليف المنتج بما يتناسب مع مواصفات العملاء، وتُخطط حاليًا لإنشاء مزارع للاستاكوزا بالتعاون مع جهات بحثية تعد دراسات فنية لهذا الأمر والاستفادة من التجربة الصينية.
وسيخفف استزراع الاستاكوزا لصالح الشركة، تكاليف الإنتاج عليها، وبالتالى كميات أكبر واستفادة أقوى من الطلب المرتفع.
ونشأت «توشكى مصر فور سى فود» قبل 21 عامًا، لكنها حديثة العهد بالتصدير، فى 2018، والبداية كانت مع توريد منتجها لمصنع صينى فى مصر ياولى تصديره، قال الشربينى.
أضاف: «حرصنا على المشاركة في المعارض الخارجية سنويا في أكبر معارض المأكولات البحرية بأمريكا الشمالية وبلجيكا، ونسعى دومًا للبحث عن عملاء فى أكبر الأسواق المستهلكة للمنتج وأخذ حصة جيدة بها».
وتعمدت «توشكي مصر فور سي فود» ، اقتران اسم مصر باسم منتجها كوسيلة ترويجية بأن مصر تمتلك هذا المنتج ولا يقتصر على الصين فقط، بعد ان ترسخت هذه الفكرة في أذهان المستهلكين في أمريكا لسنوات طويلة.
