ارتفعت أسعار اللحوم الهندى بنحو 500 دولار فى الطن خلال الأسبوع الجارى، لتتراوح بين 3450 و3600 دولار للطن مقابل 2900 و3100 دولار للطن، كما ارتفعت أسعار البرازيلى مؤخرًا مع زيادة الطلب وقلة المعروض.
قال شريف عاشور، نائب رئيس رابطة مستوردى اللحوم والدواجن، إن أسعار اللحوم الهندية ارتفعت خلال الأسبوع الجارى لكنها مازالت لم ترتفع فى السوق المحلية فى ظل وجود كميات كبيرة تم استيرادها قبيل شهر رمضان.
أضاف أن اللحوم الهندية ارتفعت من 3000 و3200 دولار للطن إلى 3500 دولار للطن، ومازالت الأسعار مستقرة فى السوق المحلية.
وقال سيد النواوى، نائب رئيس الشعبة العامة للمستورين بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن الأسعار العالمية للحوم تشهد زيادات خلال الفترة الأخيرة، وتوقع زيادة جديدة بسعر اللحوم البرازيلى بنحو %20 نتيجة لارتفاع قيمة الريال البرازيلى أمام الدولار.
أضاف أن سعر اللحوم البرازيلى وصل إلى 5 آلاف دولار للطن (الأمامي) فيما يتوقع ارتفاع الأسعار مجددًا مع تراجع قيمة الجنيه وزيادة سعر العملة البرازيلية.
لفت إلى أن ارتفاع أسعار اللحوم الهندية سيصعد بالسعر فى السوق المحلية إلى ما بين 68 و69 جنيها للكيلو لتوزع بعد ذلك للجملة ثم مبيعات التجزئة.
أوضح أن الشركات المصرية تستورد اللحوم الهندية (كاملة) ويتم تقسيمها بعد ذلك وفقا لـ(القطعية) وتحدد على أساسها السعر، حيث تباع الأمامى الهندى حاليا بين 65 و66 سعر المُستورد، وتقل الأسعار فى الجزء الخلفى.
وتصل أسعار اللحوم المجمدة حاليًا فى مبيعات التجزئة للمستهلك إلى 90 جنيها للكيلو، ومن المتوقع ارتفاع هذه الأسعار خلال الفترة المقبلة مع قدوم عيد الأضحى.
وتعتمد السوق المصرية على اللحوم المستوردة بنسبة %60، فيما توفر النسبة المتبقية %40 من اللحوم المحلية البلدية، وتستورد مصر اللحوم من البرازيل والهند بصورة مجمدة فى الأغلب، فضلا عن السودان ولكن الأخيرة لحوم مبردة بالعظام.
وتسببت القفزات السعرية والفجوة الكبيرة بين أسعار اللحوم البرازيلية والهندية خلال العام الجارى إلى تحول وجهة المستوردين إلى الاعتماد على السوق الهندى فى التعاقدات، ليمثل نحو %90 من الواردات.
