وصلت صادرات كوريا الجنوبية من الأعشاب البحرية المجففة إلى مستوى قياسي في العام الماضي بفضل تزايد شعبية المواد الغذائية الكورية.
وذكرت دائرة الجمارك الكورية – في بيان أوردته وكالة الأنباء الكورية الجنوبية (يونهاب) اليوم الجمعة – أن قيمة صادرات الأعشاب البحرية المجففة التي تسمى “جيم” باللغة الكورية، وصلت إلى 790 مليون دولار أمريكي، أو 1.03 تريليونات وون، في عام 2023 بارتفاع قدره 22.2% عن العام الذي سبقه، وهي المرة الأولى التي تتجاوز فيها تلك الصادرات حاجز التريليون وون.
وعادة ما يتم تحميص الأعشاب البحرية المجففة مع زيت السمسم والملح الناعم لتقديمها كطبق جانبي على طاولة الطعام الكورية. واكتسبت الوجبات الخفيفة المصنوعة من “جيم” شعبية مؤخرا.
وبحسب الوجهة، جاءت الولايات المتحدة في المركز الأول بمبلغ 169 مليون دولار في عام 2023، تليها اليابان بمبلغ 144 مليون دولار.
وأظهرت البيانات أن الصين جاءت في المرتبة الثانية بمبلغ 97 مليون دولار، تليها تايلاند بمبلغ 66 مليون دولار وروسيا بمبلغ 57 مليون دولار.
