شركات السياحة العالمية الكبرى باتت تفضل التعاقد مع فنادق النجمة الخضراء
قال المهندس معتز المصرى مدير تكنولوجيا المعلومات والموارد البيئية بفندق شتايجنبرجر بيراميدز التابع لمجموعة “ترافكو”، الذراع الفندقى لمجموعة ترافكو، إن تطبيق معايير الاستدامة البيئية والسياحة الخضراء، ساهم بشكل كبير فى توفير مصروفات التشغيل الفندقى.
ولفت إلى وجود معايير خاصة بالاستدامة والسياحة الخضراء تتبعها المنشآت الفندقية وفقا لاشتراطات وبرامج عالمية، وبموجبها تحصل الفنادق على شهادات متدرجة فى التقييم بداية من نجمة إلى 5 نجوم خضراء.
وتابع أن شركات السياحة الكبرى عالميًا أصبحت تتجه للفنادق التى تطبق معايير الاستدامة البيئية والحاصلة على شهادات ونجوم خضراء، وقال إن “شتايجنبرجر بيرميدز” مشترك فى برنامج “الجرين ستار”، وهو برنامج عالمى خاص بتطبيق معايير البيئة والاستدامة.
وأوضح أن البرنامج يتكون من عدة نقاط، بعضها إجبارية واخرى اختيارية، والتى من بينها استخدام الطاقة الشمسية اختياريًا، نظرا لارتفاع تكلفتها.
وأشار إلى أن “شتايجنبرجر بيرميدز” لم يتمكن من تركيب ألواح الطاقة الشمسية حاليًا، ولكن عوضًا عن ذلك ساهم استخدم “لمبات الليد” بدلا من التقليدية، ما ساهم فى توفير حجم استهلاك الطاقة وتقليل قيمة فواتير الكهرباء.
وأضاف أن البرنامج يشمل أيضًا تقليل استخدام منتجات البلاستيك، موضحا أنه تم استبدال زجاجات المياه الصغيرة بأخرى أكبر حجما مع إضافة مبرد لجالونات المياه الكبيرة داخل صالات الطعام ما قلل استخدام الزجاجات البلاستيكية بشكل ملحوظ.
المشروعات الخضراء تسيطر على جزء كبير من تمويلات المؤسسات الدولية لمصر
كما لفت إلى استبدال زجاجات الشامبو والصابون السائل الصغيرة أيضًا الموجودة داخل غرف النزلاء بمضخات ثابتة بجدران دورات المياه، بما يوفر هادر العبوات البلاستيكية.
وذكر أن جميع المخلفات سواء البلاستيكية او غيرها، تُقسم ويُعاد استخدامها ضمن اتباع برنامج الاستدامة وتقليل الهادر .
وأشار إلى أن أقمشة أغطية الأسرة المتضررة قليلًا على سبيل المثال يتم اعادة استخدامها كأكياس للمخدات أو تخصيصها ضمن أدوات وأقمشة النظافة، كذلك الزى الموحد أو أزياء العمالة يتم التبرع بها للجمعيات الخيرية.
وأوضح أن آليه تقليل هادر الطعام تشمل إعداد قائمة وفقًا لعدد النزلاء فقط، مع الاستفادة من الطعام المتبقى النظيف فى وجبات العمال، كما يخصص الفندق وجبات بشكل دورى لصالح دور الأيتام والمسنين، بالإضافة للتبرع بترميم دهان المدارس الحكومية، وذلك ضمن اشتراطات برنامج الاستدامة البيئية.
وأوضح أن تطبيق أكبر كم من الاشتراطات والمعايير يضمن حصول المنشأة على نقاط وتصنيف أعلى بيئيًا، وأن فندق شتايجنبرجر بيرميدز حاصل حتى الآن على تقييم يتجاوز الـ 4 نجوم خضراء.
وتشمل معايير برامج الاستدامة الخضراء خفض نسبة استهلاك الطاقة والمياه بنسبة تصل إلى 30%، وزيادة استخدام الطاقة المتجددة إلى جانب ضمان التعامل السليم مع المخلفات.
وبلغ عدد الفنادق الحاصلة على شهادة النجمة الخضراء 163 فندقا فى 17 مقصدًا سياحيًا بواقع 60 ألف غرفة بما يزيد على 30% من إجمالى الطاقة الفندقية فى مصر، بحسب بيان سابق لغرفة المنشآت الفندقية.
