تعهد وزير التموين والتجارة الداخلية، على مصيلحى، بإطلاق ورشة عمل لدراسة المتغيرات التى طرأت على أسعار المدخلات، للبدء فى إعادة هيكلة تكاليف التصنيع وفقًا لتلك المتغيرات، بحسبب ما قاله خالد صبري، متحدث الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية.
أضاف صبرى لـ”البورصة” أن ذلك خلال اجتماع الوزير مع الشعبة العامة للمخابز برئاسة عبد الله غراب، وتم إصدار منشور بآلية تطبيق الزيادات الجديدة لأسعار الخبز لكافة الصناع.
وقدر عبد الله غراب، رئيس شعبة المخابز فى تصريحات سابقة لـ”البورصة” تكلفة تصنيع الجوال بنحو 500 جنيه.
وأصدرت وزارة التموين منشورا أكدت فيه أن حصة الفرد من أرغفة العيش كما هى 5 أرغفة يوميًا بحد أقصى، وأن سعر تكلفة تصنيع الخبز سيظل مستقرًا أيضًا.
وتراوحت تكلفة تصنيع جوال الخبز بين 203 و269 جنيها للمخابز التى تعمل بالسولار وبين 164 جنيهًا و191 جنيهًا للمخابز التى تعمل بالغاز.
فيما رفعت تكلفة حصة بيع الجوال 10 كيلو وهى حصة المستفيد من الخبز فى الأسبوع للمخابز إلى 30 جنيهًا، أى أن الطن فى حدود 3000 جنيه.
وقدر مصدر بوزارة التموين والتجارة الداخلية أن تكلفة جوال الدقيق وزن طن تصل إلى 16.105 ألف جنيه.
أوضح أن سعر طن القمح المستورد بجانب تكلفة نقله وتخزينه تصل به إلى 13.835 ألف جنيه، فيما تبلغ تكلفة القمح المحلى 13.633 ألف جنيه للطن
أوضح أن تكلفة إنتاج طن القمح المخلوط بنسب 60% مستورد و40% محلى تصل إلى 13.754 ألف جنيه للطن.
