قال مصطفى النجاري، رئيس لجنة الأرز بالمجلس التصديرى للحاصلات الزراعية، إن بشائر موسم الأرز ستبدأ فى الظهور أواخر الشهر الجاري، بينما سيبدأ الموسم فعلياً فى شهر سبتمبر المقبل ويستمر حتى شهر أكتوبر، لافتاً إلى أن هناك أرصدة من الأرز الأبيض من إنتاج الموسم الماضى تكفى لمدة 3 أشهر.
وأضاف لـ “البورصة”، أن استهلاك الأرز الأبيض شهرياً يقدر بنحو 304 آلاف طن، بينما يتم استيراد نحو 6 آلاف طن شهرياً من الأرز البسمتى، أى ما يعادل نحو 72 ألف طن سنوياً.
وأشار النجارى إلى أن ارتفاع درجات الحرارة خلال العام الحالى قد يؤثر على محصول الأرز ويزيد من شروخ الحبة، وبالتالى نسبة الكسر، مما يؤدى إلى انخفاض الأسعار.
وأوضح أن أسعار الأرز حالياً مستقرة مع اقتراب موسم الحصاد الجديد، مقدراً احتياجات وزارة التموين من الأرز بنحو 25 ألف طن شهرياً باعتباره سلعة غير أساسية على بطاقات التموين.
ذكر أن وزارة التموين تعد حالياً لاعباً غير أساسياً فى سوق الأرز وتوفر احتياجاتها سواء من السوق المحلى أو من الاستيراد، مشيراً إلى تراجع أسعار البديل حالياً من المكرونة نظراً لانخفاض أسعار الدقيق.
من جانبه، قال مصطفى السلطيسي، نائب رئيس شعبة الأرز سابقاً بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، إن أسعار الأرز الشعير سجلت ارتفاعاً بنحو 500 جنيه للطن هذا الأسبوع، ليترواح سعر الطن عريض الحبة بين 14 و14.5 ألف جنيه للطن، وسعر الطن رفيع الحبة بين 13 و13.5 ألف جنيه، بينما يتراوح سعر طن الأرز الأبيض بين 22 و26 ألف جنيه للطن.
أرجع السلطيسى تذبذب أسعار الأرز إلى العرض والطلب، مشيراً إلى تراجع المعروض نسبياً فى الوقت الحالى مع وجود طلب مما أدى إلى ارتفاع الأسعار مرة أخرى.
