أكدت سارة إبراهيم المدير التنفيذي للمجلس التصديري للطباعة والتغليف أن صادرات صناعات الطباعة والتغليف حققت 630.5 مليون دولار خلال الفترة من يناير إلى أغسطس من العام الحالي، مقابل 597.4 مليون دولار في الفترة نفسها من العام الماضي بنسبة ارتفاع 6% .
جاء ذلك خلال الجلسة النقاشية التي عقدت ضمن فاعليات معرض “باك بروسيس” والذي يتزامن مع فعاليات معرض “فود افريكا”، تحت عنوان “تعزيز سلامة الأغذية من خلال حلول التعبئة والتغليف المبتكرة”، حيث شارك في الجلسة هشام النجار نائب رئيس شركة “دالتكس”، ومحمود عمارة مستشار أول لسلامة الأغذية التابع لمشروع التجارة التابع للوكالة الأمريكية للتنمية الدولية، وإسراء موسى مسئول ملف المواد والأدوات الملامسة للأغذية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، ويوسف مجدي ممثل شركة SIG COMBIBLDC لمنطقة الشرق الأوسط وافريقيا، وأدار الجلسة سارة إبراهيم المدير التنفيذي للمجلس التصديري للطباعة والتغليف.
وقالت المدير التنفيذي للمجلس التصديري للطباعة والتغليف إن قطاع التغليف يساهم بحوالي 7% من المنتج المصدر، الأمر الذي يجعلنا نهتم بتنمية هذا القطاع لما له من دور رئيسي في عمليات التصدير لكافة القطاعات.
وأوضحت أن النسخة الخامسة من المعرض الدولى “باك بروسيس” للتعبئة والتغليف والتصنيع الغذائى تشهد مشاركة 120 شركة من قطاع صناعات التغليف والورق والطباعة، حيث أصبح المعرض فرصة ملائمة لعرض أحدث ما توصلت إليه تكنولوجيا الطباعة والورق والتغليف، وكذلك التطورات الحديثة في هذه القطاعات الحيوية، خاصة في ظل مشاركة دولية موسعة بأجنحة من دول ألمانيا وتركيا والأردن والكويت والإمارات وغيرها من الدول، وقد تم عقد عدة لقاءات بين الشركات المصرية ونظيرتها الأجنبية المشاركة من أجل تعزيز التعاون الصناعي والتكنولوجي وتطوير القطاع.
من جانبه، أكد الدكتور محمود عمارة استشاري أول سلامة الغذاء بمشروع تطوير التجارة وتنمية الصادرات في مصر التابع للوكالة الأمريكية للتنمية الدولية، أن تقنيات التعبئة والتغليف أصبحت من المجالات التي تشهد تطورات سريعة في صناعة الأغذية، فالمستهلكون اليوم لا يبحثون فقط عن منتجات غذائية عالية الجودة، بل يفضلون أيضًا تغليفا يعكس قيم الحفاظ على البيئة ويضمن لهم جودة المنتج.
وقال إن كل المنتجات الغذائية تعتمد على التغليف، ما يجعل من الضروري مواكبة النمو في حجم الصادرات والإنتاج الزراعي المعد للتصدير، خاصة وأن الفاقد في السلاسل الغذائية يعادل ثلث الإنتاج الكلي من المنتجات بسبب وجود مشاكل في التعبئة والتغليف وهو ما يستوجب ضرورة استمرار التطوير والابتكار في هذا القطاع من خلال السعي لتبني أحدث التقنيات.
بدوره، أشار هشام النجار نائب رئيس شركة دالتكس، الى أنه يجري العمل على تذليل كافة العقبات التي تواجه الصادرات الزراعية، مثل تحسين البنية التحتية للنقل والتخزين والتعبئة والتغليف، وتحسين التسويق والتصدير، وتوفير المزيد من الدعم والتسهيلات للمزارعين والمصدرين.. مؤكداً أن هذه الجهود تسهم فى تعزيز القدرة التنافسية للصادرات الزراعية المصرية على المستوى الدولي وزيادة الإيرادات الناتجة عنها.
في السياق، قالت الدكتورة إسراء موسى مسئول ملف المواد والأدوات الملامسة للأغذية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن المواد والأدوات الملامسة للغذاء هي المواد المستخدمة في تصنيع الأغلفة والعبوات للاستخدام مع الغذاء أو لملامسة الغذاء مباشرة والأدوات والأسطح والمعدات الملامسة للغذاء أو يمكن أن تلامس الغذاء مباشرة في أي مرحلة من مراحل تداوله أو تصنيعه، وتتم تعبئة أو تغليف الأغذية لجذب المستهلك وليسهل تداولها وجعلها أقل عرضة لمسببات الفساد المختلفة (الكيميائية – البيولوجية – الفيزيائية) لضمان سلامتها وبالتالي الحفاظ على صحة وسلامة المستهلك.
وأوضحت أن هناك مستويات للتعبئة والتغليف، منها التغليف الأولي، ويكون على اتصال مباشر بالمنتج (لاحتواء وحفظ وحماية الغذاء) وهذا هو نطاق عمل الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والتغليف الثانوي ويتضمن العبوة أو الغلاف الإضافي للمنتج أو حاوية بها عدة وحدات من المنتج، وتغليف الشحن ويتضمن عبوات أو أغلفة كبيرة تستخدم لتجميع عدد كبير من الحاويات من المصنع الى مناطق البيع أو الشحن.
