سجّلت أسعار لحوم البقر أرقامًا قياسية الشهر الماضي في متاجر البقالة الأمريكية، ويتوقع خبراء الاقتصاد ارتفاعها أكثر مع زيادة الطلب خلال موسم حفلات الشواء الصيفي.
وذكرت شبكة “ياهو فينانس” الاقتصادية أن أسعار لحم البقر المفروم ارتفعت في أبريل الماضي إلى مستوى قياسي قدره 6 دولارات للرطل، بزيادة قدرها 14% عن العام الماضي، بعد أن خفض المزارعون أعداد ماشيتهم إلى أدنى مستوى لها منذ 74 عامًا بسبب الجفاف الذي استمر لسنوات والذي قلّص مساحات المراعي.
ومع ذلك، من المتوقع أن يصل الطلب على لحم البقر إلى أعلى مستوى له منذ 39 عامًا مع تحمّل المستهلكين لارتفاع الأسعار، وفقًا للمحللين.
وبلغت واردات لحم البقر البرازيلي منزوعة العظم، المستخدمة في صنع الهامبرجر، رقمًا قياسيًا بلغ 6 آلاف و888 طنًا متريًا في الأسبوع المنتهي في 10 مايو الجاري، ما يشير إلى الطلب القوي، كما أن الولايات المتحدة اعتمدت بشكل متزايد على واردات لحوم البقر على مدى الثلاثين عامًا الماضية لتلبية الطلب على اللحم المفروم.
وأشار خبراء اقتصاد إلى إن حظائر التسمين الأمريكية تُسمّن الماشية المكسيكية لمدة تتراوح بين ستة وثمانية أشهر تقريبًا قبل إرسالها إلى الذبح، ما يعني أن حظر استيراد الماشية من المكسيك – بسبب آفة تُسمى “دودة العالم الجديد الحلزونية” – سيؤثر سلبًا على إمدادات لحوم البقر بعد ذروة الطلب الصيفي.
ويأتي ارتفاع أسعار اللحوم في الوقت الذي يشعر فيه المستهلكون بقلق متزايد إزاء التأثير الاقتصادي للسياسة التجارية لرئيس البلاد، دونالد ترامب، بعد أن أوقفت /واشنطن/ استيراد الماشية من المكسيك، ما قد يرفع أسعار لحوم البقر أكثر بسبب تقليص إمدادات الماشية.
