انخفضت أسعار الدواجن خلال الشهر الحالي بنحو 29 جنيهًا في الكيلو على أساس سنوي، لتتراوح بين 68 ـ 72 جنيهًا للمستهلك، مقابل 97 جنيهًا للكيلو بالمزرعة خلال الشهر نفسه من العام الماضي.
وأرجع متعاملون هذا الانخفاض إلى وفرة المعروض من الدواجن والكتاكيت بدعم من استمرار الإفراجات الجمركية للأعلاف.
السيد: المربون يواجهون خسائر كبيرة بمعدل 10 جنيهات في الكيلو جرام
أكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن الانخفاض الحالي في أسعار الدواجن، يأتي بدعم من تراجع القوة الشرائية للمستهلكين، رغم زيادة المعروض وعدم ظهور أوبئة مؤثرة على القطاع، وأوضح أن ضعف الطلب يؤدي إلى زيادة المعروض وتلف جزء منه، مما يؤثر سلبًا على دورة الإنتاج.
أشار السيد إلى أن البيانات الصادرة عن وزارة الزراعة تكشف وصول حجم الإنتاج إلى 1.6 مليار دجاجة و16 مليار بيضة في 2025، وهو ما يخلق فائضًا كبيرًا يدفع الشركات لزيادة صادراتها والاستفادة من هذا الإنتاج.
أضاف أن القطاع يواجه خسائر كبيرة، إذ إن المربي يبيع في المزرعة بسعر 57 جنيهًا للكيلو بينما تبلغ التكلفة الفعلية 67 جنيهًا، بما يعني خسارة 10 جنيهات في الكيلو جرام وقد تصل إلى 150 ألف جنيه عند بيع 10 آلاف دجاجة.
وأوضح السيد، أن التكلفة الحقيقية تتضمن سعر الكتكوت والأعلاف والأدوية البيطرية والخدمات اللوجستية والمياه وإيجار المزرعة، بجانب هامش ربح لا يقل عن 5%، مشيرًا إلى أن السعر العادل في المزرعة هو 65 جنيهًا للكيلو.
وشدد علي ضرورة تعديل السعر في بورصة الدواجن ليبلغ 68 جنيهًا تسليم المزرعة وبيعه للمستهلك بنحو 70 جنيهًا للكيلو، بدلًا من وصوله في بعض المناطق إلى 77 جنيهًا بسبب غياب الرقابة والسعر الإرشادي.
وأوضح رئيس الشعبة، أن ارتفاع أو انخفاض سعر الدولار يؤثر مباشرة على تكلفة الإنتاج، نظرًا لارتباطه بأسعار الذرة والصويا المستوردة، مشيرًا إلى أن مصر تضم نحو 1000 شركة أعلاف تبيع بأسعار تتراوح بين 20 ألفا و22.5 ألف جنيه للطن.
أشار السيد، إلى بدء تصدير البيض المصري للخارج، مما يسهم في ضبط الأسعار محليًا وتحقيق نقطة توازن بين العرض والطلب، موضحًا أنه حال حدوث نقص محلي يتم وقف التصدير فورًا.
وأضاف أن الإنتاج المحلي يغطي الاحتياجات بنسبة 125%، ما يجعل مصر قادرة على تصدير البيض والدواجن المجمدة للأسواق الخارجية، لأن الفائض 25%.
السيد: عيد الميلاد والموسم الرمضاني سيرفعان الأسعار إلى القيمة العادلة
وقال سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، إن زيادة معروض الإنتاج الداجني أدت لانخفاض سعر الدواجن إلى 56 جنيها للكيلو تسليم المزرعة، بدعم من انخفاض أسعار الأعلاف تزامنًا مع تراجع سعر الدولار مقابل الجنيه.
وطالب بتفعيل البورصة السلعية للدواجن تحت إشراف وزارة الزراعة وبالتعاون مع الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أو تشكيل الوزارة لجنة تسعيرية عادلة للحفاظ علي سعر الدواجن وضمان استمرار دورات الإنتاج للمزارع الصغيرة التي تغطي 30% من احتياجات السوق المحلي.
وتوقع السيد، ارتفاع سعر الدواجن خلال الشهور المقبلة بنسبة 10% تزامنًا مع حلول عيد الميلاد ثم الموسم الرمضاني لتصل إلى 66 جنيها للكيلو، وهي القيمة العادلة للمنتجين، مما يسهم فى انضمامهم إلى الدورات الإنتاجية الجديدة وتعويض خسائرهم.
أضاف أن حجم الانتاج السنوي من بيض المائدة يبلغ 13 مليار بيضة سنويًا، وهي نسبة تكفي احتياجات السوق المحلي بجانب فائض كبير سيوجه للتصدير إلى الدول العربية ومنها السعودية.
الزيني: يجب وقف استيراد الدواجن المجمدة وطرح الفائض عبر “التموين”
وقال ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن سعر الدواجن بالمزارع أقل بنسبة 40 % عن سعر الدواجن المستوردة، إذ سجل سعر المزرعة 56 جنيها للكيلو، وبعد الذبح والتجهيز يصبح 85 ـ 90 جنيها للكيلو، بينما المجمد المستورد يباع بسعر 135 جنيها للكيلو في المجمعات الاستهلاكية.
وطالب بوقف استيراد الدواجن المجمدة وسحب وزارة التموين الفائض من الانتاج وإعادة طرحه في الأسواق في أوقات ومواسم الطلب المتزايد بهدف الحفاظ على استمرار المربين في دورات الإنتاج على مدار العام وتوفير النقد الأجنبي لسلع أخرى لا تتمتع بالاكتفاء الذاتي مثل الدواجن.
أضاف أن أسعار البيض تراجعت إلي 110 و115 جنيها للكرتونة بالمزرعة، متوقعًا استمرار انخفاض السعر فى ظل بداية دورات جديدة للإنتاج، ونتيجة لذلك سيصل السعر تحت مستوى التكلفة (60 جنيها للكيلو) بالمزرعة ويكبد المربين الخسائر.
كتبت ــ فاطمة أسامة وطيبة حمدي
