ارتفعت أسعار الدواجن فى السوق المحلى بشكل ملحوظ منذ بداية الأسبوع الجارى بنسبة 15%، لتصل إلى 87 جنيهاً للكيلو، مقابل 70 جنيهاً الأسبوع الماضى، مدعوماً بزيادة الطلب تزامناً مع احتفالات عيد الميلاد، وفقاً لتجار تحدثوا لـ«البورصة».
قال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، إن سعر الكيلو أرض المزرعة يتراوح حالياً بين 75 و76 جنيهاً، مقارنة بنحو 63 جنيهاً خلال الأسبوع الماضى.
وأشار إلى أن الزيادة فى الأسعار جاءت نتيجة ارتفاع الطلب خلال الاحتفالات، إضافة إلى ارتفاع تكاليف التشغيل فى فصل الشتاء، وخاصة نفقات التدفئة.
وأضاف أن استقرار صناعة الدواجن أمر ضرورى مع اقتراب شهر رمضان، الذى يشهد عادة زيادة قوية فى معدلات الاستهلاك.
كما سجلت أسعار الكتاكيت قفزات حادة؛ إذ ارتفع سعر الكتكوت من 7 جنيهات إلى 12 جنيهاً بنهاية 2025، ووصل فى بعض الشركات إلى 29 جنيهاً حالياً، فيما فرضت تكاليف التحصينات وتطبيق إجراءات الأمان الحيوى والتطهير أعباء مالية إضافية على المنتجين.
وأوضح أن صناعة الدواجن تعانى حالة من عدم الانضباط، خاصة فى تسعير الكتاكيت، نتيجة غياب آلية واضحة للتنظيم والرقابة، رغم توافر الإنتاج بكميات جيدة ووجود أعداد كبيرة من أمهات الدواجن.
من جانبه، قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن، إن الزيادة الأخيرة فى الأسعار طبيعية فى ظل دخول مواسم الأعياد واقتراب شهر رمضان.
وأكد أن الدواجن سلعة تخضع لآليات العرض والطلب، وأن سعر الدواجن فى المزرعة استقر عند 75 جنيهاً للكيلو، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 80 و85 جنيهاً، متوقعاً استقرار الأسعار عند المستويات الحالية مع الحفاظ على توازن السوق.
