أكد رئيس شعبة مخابز الشرقية وعضو شعبة المخابز باتحاد الصناعات واتحاد الغرف التجارية حسن المحمدي أن وزارة التموين والتجارة الداخلية أصدرت توجيهات لمديريات التموين في المحافظات بتنظيم وتحديد مواعيد عمل المخابز البلدية، بما يضمن توافر الخبز المدعم للمواطنين على مدار اليوم، وذلك في إطار الاستعدادات لاستقبال شهر رمضان المبارك.
وقال المحمدي – في تصريحات خاصة لوكالة أنباء الشرق الأوسط، اليوم الأحد – “إن التوجيهات شملت بدء تشغيل بعض المخابز اعتبارًا من الساعة السابعة صباحًا، وأخرى من الساعة الثامنة صباحًا، على أن يستمر العمل حتى الساعة الخامسة مساءً، والسماح لبعض المخابز بالعمل بنظام الورديات حتى الساعة التاسعة مساءً، وذلك وفق خطة كل مديرية تموين، وبما يتناسب مع طبيعة واحتياجات كل منطقة”.
وأشار إلى أن الوزارة شددت على ضرورة الإعلان الواضح عن مواعيد عمل المخابز للمواطنين، بما يسهم في تسهيل حصولهم على احتياجاتهم من الخبز قبل الإفطار وبعده، خاصة خلال شهر رمضان، موضحا أن التوجيهات تضمنت أيضًا تكثيف أعمال الرقابة والمتابعة على المخابز البلدية للتأكد من انتظام التشغيل، واستلام الدقيق التمويني، ومطابقة الخبز المنتج للمواصفات المقررة من حيث الوزن والجودة، والالتزام بالأسعار المعتمدة.
وأضاف: أن وزارة التموين أكدت أهمية المتابعة اليومية للحالة التموينية مع تشديد الرقابة على توافر السلع الغذائية الأساسية بالأسواق والمجمعات الاستهلاكية ومنافذ “جمعيتي”، إلى جانب متابعة معارض “أهلاً رمضان” لضمان توافر السلع بالكميات والأسعار المناسبة.
ونوه بالتوجيه بتشكيل غرف عمليات رئيسية وفرعية بمديريات التموين لتلقي شكاوى المواطنين والتعامل الفوري معها مع رفع تقارير دورية بشأن استقرار الحالة التموينية قبل وأثناء شهر رمضان المبارك.
يذكر أن قيمة الدعم السنوي لمنظومة الخبز المدعم تبلغ نحو 120 مليار جنيه، فيما يصل الإنتاج اليومي إلى نحو 100 مليار رغيف.. ويستفيد من المنظومة نحو 71 مليون مواطن مقيدين على 21 مليون بطاقة تموينية، بواقع خمسة أرغفة للفرد يوميًا.
