أعلن أحمد الوكيل رئيس الغرفة التجارية بالإسكندرية، أن الغرفة قررت تقديم قروض حسنة بضمانها لأصحاب المقاهي بغرض شراء الأدوات والمستلزمات اللازمة للوقاية من فيروس كورونا، وذلك التنسيق مع رئيس شعبة المقاهي.
وأضاف الوكيل خلال الندوة التي نظمتها الغرفة التجارية المصرية بالإسكندرية لمناقشة “الإجراءات الاحترازية للمقاهي والمطاعم لمواجهة فيروس كورونا”، مساء اليوم عبر تطبيق zoom، أن الغرفة تلقت شكاوى بعض أصحاب المقاهي بشأن عدم قدرتهم على شراء المستلزمات اللازمة للوقاية من فيروس كورونا، مؤكدًا أن القرار يأتي في إطار دور الغرفة لمساندة أصحاب المقاهي في ظل تلك الظروف الصعبة للخروج بأقل الخسائر الممكنة.
وأشار بوري متولي رئيس شعبة المقاهي بالغرفة، أن الكثير من أصحاب المقاهي وضعهم المادي صعب للغاية بعد قرار الغلق الذي استمر لنحو 3 أشهر، مشيرا إلى أن مبادرة رئيس الغرفة بإعطاء أصحاب المقاهي قرض حسن تؤكد مدى اهتمام الغرفة بمنتسبيها، وتساعد الكثير من أصحاب المقاهي في الاستمرار والعمل وفق الإجراءات المطلوبة.
وأكد هاني شمسية عضو مجلس الإدارة بالغرفة، أنه ا يوجد بديل عن الالتزم بالإجراءات الصحية لتخطي تلك الفترة الصعبة، لافتا إلى أن مساعدة أصحاب المقاهي في الحصول على قرض حسن هدفها تذليل أي عقبات تعيق شراء أدوات الوقاية أو عدم الالتزام.
وأكد هاني شمسية عضو مجلس الإدارة بالغرفة، أنه ا يوجد بديل عن الالتزم بالإجراءات الصحية لتخطي تلك الفترة الصعبة، لافتا إلى أن مساعدة أصحاب المقاهي في الحصول على قرض حسن هدفها تذليل أي عقبات تعيق شراء أدوات الوقاية أو عدم الالتزام.
وأوضحت الدكتورة نيفين عجمي المستشار الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية لسلامة الغذاء ومحاضر الندوة، أن منظمة الصحة العالمية أصدرت بيان لتوضيح الإجراءات الاحترازية اللازمة لفتح المنشأت الغذائية.
وأكدت عجمي على ضرورة وقاية العاملين في المقاهي والمطاعم من الإصابة بالفيروس، واعتماد أساليب السلامة الصحية للتعامل مع المترددين لمنع احتمالية انتشار العدوى إن وجدت، وتنظيم العمل.
وتابعت، تشمل التوعية التوعية عن كيفية غسل اليدين بطريقة صحيحة وباستمرار لمدة لا تقل عن 20 ثانية، واستخدام المطهرات الكحولية، وتغطية الأنف والفم أثناء العطس والسعال باستخدام مناديل، وتجنب التعامل مع الأشخاص الذين لديهم أعراض.
وأشارت إلى ضرورة تقليل عدد العاملين في الشيفت الواحد إلى أقل عدد ممكن، وتوفير مستلزمات غسيل الإيدي للعاملين من أحواض وصابون ومناديل، وكذلك المطهرات الكحولية للعاملين والمترددين، واستخدام أدوات مائدة مرة واحدة، وتعيين شخص واحد للتعامل مع النقود الكاش، وقياس الحرارة قبل الدخول، ومنع إقامة الحفلات الخاصة ومنع أي نشاط قد يؤدي إلى تجمعات.
وحثت على استخدام مفارش أحادية الاستخدام، ويفضل عدم استخدام أي مفارش أو تغييرها بعد كل عميل، إضافة إلى وضع لافتات إرشادية توضح أهمية تطهير الأيدي، وطريقة السعال والعطس وغيرها، ومنع الدخول إلا بالكمامة ومنع خلعها إلا بالضرورة، ووضع لافتة حظر دخول المصاب بأعراض برد أو رشح أو التهاب الحلق، والمحافظة على التباعد الجسدي، ومنع الشيشة نهائيًا.
وأشارت إلى أنه في حالة وجود أي مقهى أو مطعم مخالف للإجراءات الاحترازية، يجب إبلاغ وزارة السياحة لاتخاذ الإجراءات اللازمة، مؤكدة أن تلك الإجراءات الاحترازية هي لمصلحة أصحاب المطاعم والمقاهي لوقايتهم من الإصابة، ومساعدتهم على استكمال أعمالهم في أمان.
وجاءت الندوة بحضور كلاً من الدكتورة نيفين عجمي المستشار الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية لسلامة الغذاء، وأستاذ ورئيس قسم التغذية بالمعهد العالي للصحة العامة بجامعة الإسكندرية، كمتحدث رئيسي للندوة، وأحمد الوكيل رئيس الغرفة، وياسر المناويشي أمين صندوق الغرفة، ومحمد فتح الله وهاني شمسية عضوي مجلس الإدارة، وبوري متولي رئيس شعبة المقاهي، ومحمد الحلو رئيس شعبة المطاعم، وعدد من أعضاء الشعب.
