تعتزم مجموعة المركز العربى الأفريقى، رفع طاقتها الإنتاجية لأول مصنع لها متخصص فى تصنيع بروتين الصويا بواقع 3 مرات قل نهاية العام الجارى.
قال وليد الزغبى، مسئول كبار العملاء بمجموعة المركز العربى الأفريقى، إن المجموعة تمتلك مصنعًا فى مدينة السادس من أكتوبر لتصنيع «بروتين الصويا» للعلامة التجارية (شام فود) وهى ضمن مجموعة المركز العربى الأفريقى.
أضاف أن الطاقة الإنتاجية الحالية تقدر بنحو 300 طن سنويا، وتستهدف الشركة زيادة هذه الطاقة إلى ألف طن بنهاية العام الجارى.
أوضح أن المصنع يعمل منذ عام فى السوق المحلى، وهو اتجاه جديد للشركة للتصنيع بالتوازى مع التوكيلات التى تضمها لعدة علامات تجارية.
أشار إلى أن رفع الطاقات الإنتاجية يتوقف على توفر بذور الصويا المستوردة، موضحًا أن مواصفة البذور المحلية للصويا تختلف عن المستوردة المطلوبة فى التصنيع من أجل التصدير.
ذكر أن تصدير منتجات الشركة للخارج يتطلب الاعتماد على بذور بجودة عالية، لكى تتمكن من استخراج نسبة بروتين عالية.
لفت إلى أن الشركة تورد منتجاتها حاليا للسوق المحلى، وتسعى إلى التوسع فى التصدير خلال الفترة المقبلة تزامنا مع رفع طاقاتها الإنتاجية.
قال إن السوق المحلى يستهلك كميات كبيرة من بروتين الصويا فى تصنيع اللحوم، حيث أن الإنتاج المحلى لايزال غير قادر على الوفاء باحتياجات السوق ويتم استكمال باقى الكميات من الخارج.
تابع: صناعة الصويا فى مصر لاتزال حديثة النشأة حيث بدأت قبل 15 عاما فقط، ولايزال أمامها فرص واعدة للتوسع وضخ استثمارات جديدة للاستفادة من قوة الطلب وقلة المعروض.
أوضح أنه يتم استيراد نحو %70 من احتياجات السوق من منتجات الصويا، و%30 تأتى عبر الزراعات المحلية.
لفت إلى أن الشركة ترى فرصًا جيدة فى المغرب وتونس فى مجال تصنيع اللحوم والذى يحتاج إلى منتجات الصويا، وكذلك فى دول الخليج للتوسع فى التصدير إليها خلال الفترة المقبلة.
كشف أن مبيعات الشركة تبلغ نحو 4 ملايين جنيه شهريًا، وذلك من خلال مبيعات بروتين الصويا والوكالات الأجنبية لعدة علامات تجارية فى مكسبات الطعم وزيوت البهارات، وتستهدف رفع هذه الأرقام مع حصولها على العلامة (IFF) مؤخرًا.
قال إن المجموعة وكيل لعدة علامات تجارية مثل (IFF) المتخصصة فى مجال مكسبات الطعم بقطاع اللحوم والسناكس وحصلت الشركة على وكالتها للتوزيع فى مصر مؤخرًا (شام فود) وهى خاصة بصناعة فول الصويا والتى تدخل فى تصنيع اللحوم.
أوضح أن الشركة تعمل وكيلا لبعض العلامات التجارية الأجنبية، والتى تدخل فى صناعة المنتجات الغذائية فى التثبيت وتغليظ القوام بتصنيع اللحوم، لأن غالبية عمل الشركة فى مجال تصنيع اللحوم.
أشار إلى أن الشركة تعمل مع العلامة التجارية (كالسيك) وهى من الشركات الأجنبية المتخصصة فى زيوت التوابل والبهارات التى تدخل فى تصنيع اللحوم.
قال إن الشركات الأجنبية تحظر على الشركة التعامل مع منافسيها، كما أن كبرى الشركات العالمية المنتجة للمركزات الأساسية تستأثر لنفسها ببعض المنتجات، وبالتالى تلجأ الشركات المحلية لاستيراد المواد الخام وتخفف تركيزها لمخاطبة الشركات التى ترغب فى منتج أقل سعرًا.
