قال عبدالغفار السلاموني، نائب رئيس غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، إن 6 مصانع مكرونة تقدمت بطلب إلى وزارة التموين والتجارة الداخلية لشراء كمية تتراوح بين 150 و200 ألف طن قمح «ديورم» لتصنيع المكرونة عالية الجودة .
وقمح «الديورم» أو ما يطلق عليه القمح القاسى، يزرع فى محافظات صعيد مصر بداية من شهر ديسمبر حتى نهاية أبريل، وهو قمح يمتاز بجودة فائقة، ويتضمن قيمة غذائية متميزة من الغلال ذات اللون الأصفر، ويحتوى على نسبة عالية من البروتين.
أضاف السلامونى لـ”البورصة”، أن موسم توريد القمح المحلى بدأ منذ منتصف الشهر الجارى متوقعًا زيادة معدلات التوريد بعد تحديد الوزارة سعر الأردب بـ 2000 جنيه وهو سعر مجز ومشجع، وفق قوله.
وحددت وزارة التموين والتجارة الداخلية سعر شراء القمح من الموردين بـ 2000 جنيه للأردب درجة نقاوة 23.5 قيراط و1950 جنيهاً للأردب درجة نقاوة 23 قيراطا، و1900 جنيه للأردب درجة نقاوة 22.5 قيراط.
وذلك لجميع الأصناف المنزرعة محلياً على ان تكون خالية من الإصابة الحشرية والرمل والزلط وبدرجة نقاوة لا تقل عن 22.5 قيراط وتستهدف الوزارة شراء 3.5 مليون طن خلال الموسم.
أِشار السلامونى، إلى تراجع أسعار القمح المستورد فى الوقت الحالى لنحو 11.8 ألف جنيه للطن الأوكرانى وتراجع أسعار الدقيق ليتراوح سعر الطن بين 14.4 و14.6 ألف جنيه للطن.
وتوقع السلامونى، تراجع أسعار المكرونة بدعم من تراجع الدقيق ليسجل الطن 24 و25 ألف جنيه مقابل 30 ألفا.
