صرح المهندس مختار الحملاوي محافظ البحيرة أنه ألتقى بلجنة وزارة التموين المعنية بتطبيق منظومة الخبز الجديدة، وبحضور مديري التموين، ومباحث التموين وممثل شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالبحيرة.
وقال الحملاوي،إن ذلك يأتي في إطار الاستجابة السريعة من الدكتور باسم عودة وزير التموين للطلب المقدم بتطبيق منظومة الخبز الجديدة بالمحافظة، حيث تم مناقشة أهداف تلك المنظومة وآليات تفعيلها تمهيدا لعرضها على أصحاب المخابز البلدية البالغة 826 مخبزا بلديا لتوقيع العقود.
وأشار المحافظ إلى أن العقود تتضمن إستلام أصحاب المخابز لحصص الدقيق من المطاحن بالسعر الحر، وقيام المخابز بإنتاج الدقيق خبزا مطابقا للمواصفات وبيعه للمواطنين بالسعر المدعم (5 قروش) طبقا لمنظومة توزيع الخبز القائمة، وتحصيل صاحب المخبز للفرق بين تكلفة إنتاج جوال الدقيق مخصوما منه ما تم تحصيله من المستهلك.
وأكد الحملاوي على أن تلك المنظومة سوف تضمن وصول الدعم لمستحقيه، وإنتاج رغيف مطابق للمواصفات، ومنع التلاعب في حصص الإنتاج بالإضافة إلى تحقيق العدالة في توزيع الخبز على المواطنين، وتقليل قوائم إنتظار المشتركين بالمحافظة والبالغة 270 ألف أسرة.
