ذكرت أحدث الأبحاث الطبية أن عصير التوت وخاصة البري منه يعد معينا لاينضب من مضادات الاكسدة الهامة وغنى بالعناصر الغذائية يجب على كثيرين الاهتمام بتناوله على مدارالعام بينما قالت فيكى نيومان مدير خدمات التغذية والوقاية من السرطان بجامعة “كاليفورنيا” الامريكية إن التوت البري يحتوي على عديد من الفوائد الصحية بسبب غنائه بمضادات الاكسدة المهمة لرفع مناعة الجسم وتعزيز كفاءة وآلية عمل الجهازالمناعي بالاضافة إلى تمتعه بخواص مضادة للالتهابات وتحسين صحة المسالك البولية والحد من أمراض القلب واللثة بالاضافة إلى مكافحة السرطان.
يأتى ذلك فى الوقت الذى تتوالى فيه الابحاث الطبية المؤكدة على الفوائد الصحية المهمة التى يحتويها التوت بأنواعه خاصة البرى حال إدراجه فى نظام غذائي يحتوى على الحبوب الكاملة.
ويعد التوت بالنسبة للكثيرين عصير للاسترخاء والاستمتاع به في الاجازات والاعياد حيث لا يتناوله الأمريكيون سوى فى عيدالفصح وأعياد الميلاد
أ ش أ
