تعتزم شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية عقد اجتماع مع وزير التموين الاسبوع المقبل.
قال احمد سيد، نائب شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية إن الغرض من الاجتماع هو الحصول على فارق سعر الدقيق من مطاحن القطاع العام وهى المستحقات اللازمة للمخابز ضمن المنظومة القديمة والتى طبقتها حكومة الإخوان شهر مارس 2013.
اضاف سيد أن مطاحن القطاع العام توقفت تماما عن دفع مستحقات المخابز مع بداية يناير الماضى وحتى تطبيق المنظومة الجديدة لتوزيع الخبز بالكارت الذكى أبريل الماضى.
من جهته قال عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية أن سعر الرغيف فى المنظومة الجديدة يبلغ 5 قروش على جميع المخابز وتكلفته الفعلية 36 قرشاً ويسترد المخبز الباقى من وزارة التموين على أن يتم توزيع الخبز بالكارت الذكى.
وأشار إلى أن تكلفة جوال الدقيق فى المنظومة الجديدة حوالى 116 جنيهاً ويبلغ سعر طن الدقيق 3100 جنيه وتم تعديل وزن الرغيف إلى 100 جرام وقطره 20 سنتيمتراً والرطوبة 35.
اما بخصوص المنظومة القديمة التى طبقت فى 2013 فكانت المرة الاولى التى يتم فيها تحرير الدقيق وتصل تكلفة الرغيف الجديد المحرر إلى 34 قرشاً، وتقوم الحكومة برد 29 قرشاً إلى المخبز وذلك لاستمرار بيعه إلى المواطن بسعر 5 قروش، ويحصل المخبز على الجوال مجانا من المطاحن على أن يلتزم المطحن بدفع 25 جنيها على كل جوال إلى المخبز ويبلغ وزن الرغيف 130 جراماً.
