شهدت حركة البيع والشراء فى سوق الاسماك رواجا ملحوظا خلال الاسبوع الجارى مع اقتراب عيد الفطر الذى يزداد فيه استهلاك الأسماك.
وقال محمد حليم، عضو شعبة الاسماك بغرفة القاهرة التجارية، إن هناك حالة من الرواج شهدتها اسواق السمك خلال الاسبوع الجارى بعد ركود تام خلال شهر رمضان. مشيرا الى ان اقتراب عيد الفطر يعزز من عمليات الطلب على الأسماك على حساب اللحوم والدواجن.
واضاف ان عيد الفطر يعد من اهم مواسم تجارة الاسماك نظرا لعدم تفضيل المواطن تناوله خلال شهر رمضان، بالاضافة الى عزوف المستهلك عن اللحوم والدواجن التى يستمر فى تناولها على مدار الشهر.
واكد على ان زيادة الطلب على الاسماك ساهمت فى ارتفاع اسعارها بنسبة تصل الى %20 مقارنة بمطلع الشهر الجاري، حيث سجل سعر كيلو البلطى 12جنيها مقابل 10جنيهات والبورى 50 جنيها مقابل 35 جنيها وارتفع سعر الجمبرى نظرا الى فرض تعريفة جمركية عليه لتبدء من 85 لمتوسط الحجم بدلا من 65 جنيها للكيلو و170 جنيها للجمبرى الجامبو بدلا من 120 جنيها.
كما ارتفع سعر فيله قشر البياض الى 65 جنيها مقابل 45 جنيها للكيلو وارتفع سعر سمك المكرونة الى 25 جنيهاً مقابل 20 جنيهاً.
اشار عبدالحليم إلى ان الاسماك المطروحة فى الوقت الحالى بعضها انتاج محلى كالسمك البلطى والبورى بينما يتم استيراد الاسماك المجمدة كالمكاريل والجمبرى من امريكا الجنوبية وفيتنام والصين.
فيما شهدت أسعار اللحوم البلدية استقراراً خلال الاسبوع الجارى وقال محمد شرف عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية من المتوقع ان تستمر حالة الاستقرار فى اسعار اللحوم خلال احتفالات عيد الفطر نظرا لاستقرار معدلات الطلب.
واوضح ان متوسط أسعار اللحوم الكندوز فى السوق حاليا تقدر بنحو 70 جنيها للكيلو، بينما يصل متوسط سعر اللحوم الضانى إلى 75 جنيها.
واستبعد شرف قدرة المجمعات الاستهلاكية على منافسة محلات الجزارة التقليدية نظرا لانها تعانى من ضعف الادارة والتسويق بالاضافة الى نقص كبير فى لحوم الكندوز وهى اكثر الانواع المرغوبة فى السوق.
