تسببت الموجة الحارة التى تشهدها مصر فى زيادة نسبة التالف من الخضروات والفاكهة بالأسواق إلى 50% وأدت إلى تراجع أسعار الفواكه بمعدل جنيهان للكيلو الواحد إلى جانب انخفاض أسعار الخضروات.
قال أبو الحسن محمد نائب رئيسشعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية إن أسعار الفاكهة شهدت تراجعًا ملحوظًا نتيجة لارتفاع درجات الحرارة والتى تسببت فى تلف كميات كبيرة من الفاكهة تتجاوز 25% من الكميات المعروضة يوميًا.
أضاف أن أسعار الفاكهة تراجعت بقيمة 2 جنيه للكيلو الواحد فى أغلب أنواع الفواكه الموسمية حيث انخفض سعر كيلو “المانجو الزبدة” إلى 5 جنيهات مقارنة بـ7 جنيهات بداية الأسبوع وبلغ سعر الكيلو “السكرى” 6 جنيهات للكيلو مقارنة بـ8 جنيهات وانخفض سعر “العويسى” إلى 13 جنيهًا.
كما انخفض سعر كيلو الجوافة إلى 5 جنيهات وتراوح سعر كيلو الكمثرى ما بين 3.5 إلى 6 جنيهات مقارنة بـ8 جنيهات للكيلو منذ أيام.
وقال إبراهيم عبد الفتاح تاجر خضروات بسوق العبور إن أسعار الخضروات تأثرت بموجة الحر الشديدة وانخفضت الأسعار وتسببت فى خسائر كبيرة للفلاحين.
أوضح أن الخسائر يتحملها الفلاح وليس التاجر وذلك لقيام التاجر بدور البائع فقط ثم يورد العائد للفلاح ويحتفظ بهامش للربح فى جميع الأحوال.
أوضح أن أسعار الطماطم مستقرة حيث تراوح سعر القفص من 10 إلى 15 جنيهًا فى حين بلغ سعر كيلو الكوسة 1.5 جنيه وذلك لقرب انتهاء موسمها ووصل سعر كيلو البطاطس إلى 2 جنيه فى حين سجلت جميع أنواع الباذنجان 70 قرشًا للكيلو الواحد بسعر الجملة.
وطالب عبد الفتاح التجار بعدم التمسك بالأسعار المحددة للأصناف حتى وإن كان على حساب هامش الربح لمواجهة تراجع الإقبال وزيادة المعروض والتقليل من نسبة التالف عن طريق زيادة حركة البيع والشراء بتشجيع المستهلكين على الشراء بأسعار أقل.
أشار إلى أن حجم التالف بلغ 50% لدى التجار المتمسكين بهامش الربح المعتاد بينما انخفض إلى 25% لدى التجار الذين خفضوا أسعار المعروض لديهم لتحريك المبيعات.
