شكلت وزارة التموين لجنه عليا لبيع النُخالة تجتمع شهرياً أو كلما دعت الحاجة لتحديد الأسعار، وفقًا لآليات العرض والطلب التى تحكم السوق.
وحددت الوزارة عمولة المطاحن العامة والخاصة العاملة فى منظومة (طحن 82%) لتخزين وتسويق النُخالة عند 10% من قيمة الطن.
قالت مصادر لـ«البورصة»، إن الوزارة لم تُحدد سعر بيع النخالة بعد بشكل نهائى، لكنها تدور حول 3500 و4 آلاف جنيهًا للطن الواحد.
كما قدرت الوزارة فى قرار وزارى قيمة الأجولة الخاصة بتعبئة النُخالة عند 145 جنيهًا للطن، وأيضًا 75 جنيهًا لحساب الوزارة الخاصة كخدمة تموينية.
وتعمل وزارة التموين على تغيير منظومة العمل بالكامل بدءًا من المخابز والتى كلفتها بدفع 3 أيام مقدمًا من قيمة الحصص اليومية للدقيق، الأمر الذى رفضته العديد من المخابز فى المحافظات المختلفة.
كما غيرت وزارة التموين منظومة الطحن، حيث ستحصل على النخالة لصالحها على أن تحصل المطاحن على مقابل الطحن بقيمة 500 جنيه لطحن الطن لدى مطاحن القطاع العام، و480 جنيهًا لطحن الطن لدى القطاع الخاص (82%).
