قفزت أسعار أسماك الجمبرى بنوعيه «الممتاز، والجامبو» بقيمة 20 جنيهًا فى الكيلو، بينما فقدت أسعار أسماك البورى 3 جنيهات من قيمتها، فى حين استقرت أسعار الأسماك البلطية عند مستوياتها منذ 3 شهور ماضية.
قال أحمد جعفر، عضو شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية، إن الأسبوع الحالى شهد ارتفاع أسعار أسماك الجمبرى الجامبو، بقيمة 20 جنيها فى الكيلو لتتراوح بين 350 و400 جنيه، والممتاز بالقيمة نفسها لتتراوح بين 260 و300 جنيه فى الكيلو.
أضاف أن أسماك البورى فقدت 3 جنيهات من قيمتها الأسبوع الحالى، ليتراوح سعر الكيلو بين 40 و45 جنيهًا.
فى حين استقرت أسعار الأسماك البلطية للشهر الثالث على التوالى، ليتراوح سعر الكيلو بين 23 و29 جنيهًا، والمكرونة الخليجى بين 32 و41 جنيهًا.
ذكر جعفر، أن استقرار أسعار الأسماك البلطية يتزامن مع استمرار موسم الصيد من البحر الأحمر، والذى يبدأ فى 15 سبتمبر من كل عام، ويستمر حتى مطلع أبريل من العام التالي.
وزادت إنتاجية مصر من الأسماك خلال العام 2017 بنحو 120 ألف طن لتصعد إلى 1.7 مليون طن مقابل 1.58 مليون طن فى العام السابق له بزيادة قدرها 7%، وفقًا لبيانات هيئة الثروة السمكية بوزارة الزراعة.
وقالت مصادر بهئية الثروة السمكية، إن التوسع فى إنشاء المزارع السمكية يُساعد فى زيادة الإنتاج السنوى من الأسماك، وبالتالى توفير كميات أكبر للمستهلكين، وخفض فاتورة الواردات السنوية.
وتستورد مصر كميات من الأسماك تتراوح بين 220 و250 ألف طن، بقيمة تزيد على 4.5 مليار دولار سنويًا.
وفقًا للهيئة، يبلغ عدد مزارع الإنتاج السمكى الخاصة فى مصر نحو 7 آلاف مزرعة تنتج أكثر من 1.1 مليون طن سنويًا، و4 مزارع فقط تابعة للحكومة إنتاجها 10 آلاف طن، وتتوفر الكميات المتبقية عبر الاستيراد والمصايد الطبيعية.
كتب – سليم حسن وعبده عطا
